без лишних слов


ОГО :о жиры = диета ;)

Чт Окт 05, 2017 11:02

[ Туплю Настроение: Туплю ]
[ Сейчас: удивлена ]

Названа продлевающая жизнь диета
Как показали опыты на мышах, низкоуглеводный рацион с высоким содержанием жиров обеспечивает долгую жизнь и здоровую старость.
https://health.mail.ru/news/1-nazvana_prodlevayuschaya_zhizn_dieta/ - источник
Скрытый текст:
Два исследования, посвященных влиянию кетогенной диеты на организм млекопитающих, были опубликованы в журнале Cell Metabolism.
Кетогенная диета, с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белков и высоким содержанием жиров, заставляет организм использовать в качестве основного источника энергии не углеводы, а жиры. Печень преобразует жирные кислоты в кетоновые тела, которые поступают в головной мозг. Предыдущие исследования показали, что кетогенная диета показывает хорошие результаты при трудных случаях эпилепсии у детей, а также помогает улучшить память у людей с когнитивными нарушениями.
В ходе первого из исследований, для выяснения долговременного эффекта, который оказывает кетогенная диета на различные системы организма, ученые из Института Бака по исследованиям в области старения (США) начали по-разному кормить годовалых мышей (что соответствует среднему возрасту у человека). Часть животных сидела на нормальной высокоуглеводной диете, часть — на диете с высоким содержанием жиров и низким — углеводов, но не являвшейся в полной мере кетогенной, а остальные — на жесткой кетогенной диете с нулевым содержанием углеводов. При этом последняя группа сидела на кетогенной диете не постоянно, чтобы избежать ожирения.
В результате было установлено, что у мышей из «кетогенной» группы ниже, чем у остальных животных, риск погибнуть в среднем возрасте, не дожив до старости. При этом, как показало тестирование, у животных, получавших кетогенное питание, в преклонном возрасте память оказалась столь же хорошей, как и в молодости. В то время как у их ровесников, получавших высокоуглеводную диету, наблюдалось возрастное ухудшение памяти.
«Во время тестирования на память все мыши получали нормальное питание, что говорит о том, что у кетогенной диеты существует длительный эффект. Что-то изменилось в головном мозге мышей, что сделало их более устойчивыми к старению», — отметил ведущий автор исследования Джон Ньюман (John Newman). Он полагает, что улучшение работы мозга животных связано с изменением под влиянием кетогенной диеты экспрессии (активности) некоторых ключевых генов. В частности, диета повлияла на активность связанного с продолжительностью жизни гена TOR и гена PPAR-alpha, регулирующего жировой обмен.
Результаты второго исследования на эту тему также говорят о пользе кетогенной диеты для организма мышей. У самцов, с годовалого возраста сидевших на такой диете, увеличилась продолжительность жизни, а в старости их двигательная функция, память и мышечная масса были в ненамного худшем состоянии, чем в среднем возрасте.
Как подчеркнул CEO Института Бака Эрик Вердин (Eric Verdin), полученные данные открывают двери для разработки новых методов терапии когнитивных нарушений в старости. Его лаборатория сейчас изучает, как кетогенная диета работает в случае мышиного аналога болезни Альцгеймера.
Больше о кетогенной диете читайте здесь. (ниже)
источник https://health.mail.ru/news/kotlety_salo_i_mayonez_kak_zhiry_pomogayut/
Цитата:
Котлеты, сало и майонез: как жиры помогают похудеть
Разбираемся в тонкостях популярной кето-диеты.
Скрытый текст:
C маслицем
Кето-диета — насмехательство над теми, кто месяцами жует листики салата и куриные грудки, но похудеть никак не может. Если верить многочисленным блогам, питание с высоким содержанием жиров помогает похудеть без мучительного чувства голода, причем быстро и навсегда.
В основе популярной системы питания лежит принцип Low carbs high fats (мало углеводов — много жиров) и физиологический процесс, получивший название кетоз.
Суть в том, что организм работает на глюкозе, получая ее из углеводов. Если их недостаточно, пищеварительная система будет извлекать глюкозу из белков.
При дефиците белков организм начнет тратить собственные жировые запасы, а печень перестроится на производство кетонов — веществ, которые не хуже глюкозы снабжают энергией и при этом исключают сбой в выработке инсулина.
Кетозом обычно сопровождаются многие диеты, но внимание на нем почти никто не акцентировал. Сейчас же маркетологи активно взялись за его популяризацию, параллельно выпуская книги и приложения с «жирными» рецептами.
Чтобы запустить сложный механизм, достаточно перекроить рацион, исходя из следующих пропорций: 60–75% должно приходиться на жиры, 15–30% — белки и незначительные 5-10% — на углеводы.
Хорошо забытое старое
Прототип кетогенной диеты науке известен давно. В 1920-х годах века модной новинкой ее никто не считал. Меню, ограничивающее углеводы и делающее упор на жиры, просто использовали в лечении больных эпилепсией.
По разным данным, диета действительно уменьшает или вовсе прекращает приступы у людей с фармакорезистентным течением болезни. Примерно у 10–15% фиксируется полная ремиссия. Обосновать феномен врачи не могут до сих пор.
В других исследованиях отмечается успех в борьбе с ожирением, а главное — стабилизация веса. Минус 10 кг за два с половиной цикла кето-диеты — впечатляет.
Долгосрочное воздействие — это снижение холестерина низкой плотности («плохого») и повышение высокой плотности, т.е. «хорошего», благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, нормализация обмена веществ и даже практика в лечении онкологических больных — подтвержденные заслуги делали кетогенной диете честь, но внимание общественности до поры до времени не привлекали.
Новую жизнь лечебному режиму питания дал режиссер Джим Абрахамс. Создатель таких комедий, как «Горячие головы» и «Голый пистолет» в 1997 году снял реалистичную и трогательную драму «Не навреди».
В основу сценария Абрахамс положил личный опыт борьбы с детской эпилепсией. У его сына была крайне тяжелая форма, он плохо реагировал на медикаментозное лечение. Только с помощью диеты болезнь удалось взять под контроль. А благодарные зрители понесли методику в массы.
Исключай и здравствуй
Отказаться придется от круп, хлебобулочных изделий, макарон, картошки, молочных продуктов, крахмалистых овощей и любых фруктов. Карт-бланш выдается на продукты, которые раньше считались главными врагами стройности — бекон, грудинку, сало, масло, сыры, яйца, жирную рыбу, морепродукты, авокадо.
«Упор делается на мясо, яйца, птицу, иногда требуется добавление растительного масла или шариков сливочного. Диета характеризуется низким содержанием витаминов, минералов и питательных веществ, поэтому их следует дополнительно вводить в рацион», — поясняет доктор Л. Тейлор, директор Центра диабета в Mercy Medical Center в Балтиморе.
Авторы кето- книг и приверженцы высокожировой диеты уверены: в состоянии кетоза можно прожить всю жизнь, не теряя при этом тонуса и не тоскуя по углеводам. В блогах кето-адептов можно встретить массу авторитетных упоминаний, что мозг и нервная система могут функционировать за счет кетонов. Углеводы же — легко доступная энергия, запасы которой приводят к целому ряду заболеваний.
«Количество потребляемых углеводов за последние десятилетия резко возросло. Мы все должны есть меньше. Меньше всего. Но особенно — углеводов», — категорично заявляет Л. Тейлор.
Главное — пить много воды, включая кофе и чай. Ведь кетоновые тела (продукты обмена веществ, образующиеся в печени) выводятся в первую очередь с мочой и только потом — с дыханием. К слову, неприятный запах изо рта — следствие процессов, бурлящих в печени.
Расплата за жир
Кетоз — процесс очень тонкий, отследить который может только диетолог или нутрициолог. Помимо этого диета подразумевает несколько этапов: избавление от запасов глюкозы в первые сутки, потребление исключительно белков и жиров в следующие 3 дня, постепенное введение овощей и других продуктов, закрытие и повторение цикла.
Система рассчитывается строго индивидуально, исходя из соотношения мышечной и жировой массы, телосложения, возраста, образа жизни, сопутствующих заболеваний и многих других параметров. И сделать это может только врач, а не он-лайн калькулятор.
«Диета может принести больше вреда, чем пользы, — предостерегает Франсин Блинтен, диетолог и консультант по вопросам здравоохранения в Старом Гринвиче, штат Коннектикут. —Такой опыт, вероятно, закончится повреждением сердца, которое также является мышцей».
Любая самодеятельность грозит кетоацидозом — опасным метаболическим сбоем, связанным с нарушением углеводного обмена.
Также врачи отмечают ряд побочных эффектов — обезвоживание, запоры, камни в почках, нарушение менструального цикла, воспаление поджелудочной железы, вымывание кальция.
Специалисты сходятся во мнении: необходимы дополнительные исследования, прежде чем кетогенную диету можно будет рекомендовать большинству людей.
Любая диета — это не волшебная таблетка, она работает только в краткосрочной перспективе. Невозможно всю жизнь ограничивать себя в ряде продуктов.
Здоровому человеку без медицинских показаний необходимо придерживаться принципов здорового питания, а не бросаться из крайности в крайность, из диеты в диету, напоминает специалист.
К тому же не стоит забывать — в диетических рамках мало кому удается жить здорово и счастливо.



А в целом. Я всегда говорю: организм намного сложнее, чем пока о нем известно :lol:

 Написано: ТётяИра

>> Другие записи в категориях: ни о чём
Страница 2 из 4
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение

ТётяИра
Академик
Академик

На сайте с 08.02.08
В дневниках: 17227
Откуда: Нск, ККП

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 9:26
Ответить с цитатой

Цитата:
Просто уменьшаем порцию в 2 раза, не придумываем себе уловок

везЁЁЁт же тем. кто так умеет 5ballov
Скрытый текст:
если я хочу торт... то пока он не закончится :oops: я не остановлюсь :oops:
Так же с конфетами :oops:

Супы, мясное, прочую полезную еду я очень маленькими порциями ем. Особенно овощи :oops: две ложечки - и спасибо :ok:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

ТётяИра
Академик
Академик

На сайте с 08.02.08
В дневниках: 17227
Откуда: Нск, ККП

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 9:28
Ответить с цитатой

ольга н.
так ведь быстро потерянные кг так же быстро возвращаются.
Я ведь лишь о том.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

ТётяИра
Академик
Академик

На сайте с 08.02.08
В дневниках: 17227
Откуда: Нск, ККП

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 9:30
Ответить с цитатой

Цитата:
быстро худела, плавая в 22-х градусном озере

не зря ведь в систему "быстро в форму" включают обязательный утренний ХОЛОДНЫЙ! душ

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

ольга н.
Академик
Академик

На сайте с 08.04.09
В дневниках: 8677

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 9:46
Ответить с цитатой

Ирансид
смотря как потерянные. у меня, после недельных больших физнагрузок, следует месяц стабильного веса.
вот еще бывает дурацкий момент: когда много работы - не ем и голода не испытываю, через 1-2 суток такого режима насыщаюсь порцией меньшей в два раза, нет бы порадоваться и остановиться, но зачем то ем по привычке :los: :los: :los: а если больше 3 дней нет времени на обеды - потом как пылесос, успевай всасывать :olen_krasiv: :haha:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

ТётяИра
Академик
Академик

На сайте с 08.02.08
В дневниках: 17227
Откуда: Нск, ККП

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 10:33
Ответить с цитатой

ольга н.
я лишь про всё про это в исходной записи отметила
Цитата:
в целом. Я всегда говорю: организм намного сложнее, чем пока о нем известно

Даже сам процесс сытости - чтО это? Нет однозначного ответа.
Кому-то надо съесть три половника супа, огромную котлету с тарелищщщей гарнира. Запить компотом (или киселем) с булкой или полбатоном... И только тогда ощутить сытость. При этом до сих пор этот человек вполне поджарый для 47 лет. Это мой первый муж был.
Второй муж (тоже 47 лет) ест меньше, но тоже много. Однако у второго понятен животик... и вес лишний...

Еще необычное. Первый вообще не занят физической работой (в кабинете директорствует всю жизнь). Вес точный не знаю, но не больше 80 кг. Рост 180.
Второй, наоборот, последние два года физически трудился на морозе (кстати!)... а как был 88 кг (при росте 170), так и не сдал ни кг :aga-aga:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

ольга н.
Академик
Академик

На сайте с 08.04.09
В дневниках: 8677

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 11:58
Ответить с цитатой

при переохлаждении, кстати, аппетит ого-го. мне сразу мерещатся взбитые сливки и торт огромный :haha: отключится от этих навязчивых гастрономических фантазий стоит больших трудов :olen_krasiv:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Matilda
Академик
Академик

На сайте с 14.10.03
В дневниках: 22766
Откуда: Москва

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 12:00
Ответить с цитатой

Торты, сливки.. девочки, я себя третий день на диету настраиваю :haha:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

ТётяИра
Академик
Академик

На сайте с 08.02.08
В дневниках: 17227
Откуда: Нск, ККП

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 12:04
Ответить с цитатой

Matilda
я с 1 сентября настраивалась :lol:
Скрытый текст:
за прошедший месяц...
плюсом 3 кг :cry:
Скрытый текст:
потому что расстраивалась я сильнее, чем настраивалась

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

ТётяИра
Академик
Академик

На сайте с 08.02.08
В дневниках: 17227
Откуда: Нск, ККП

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 12:06
Ответить с цитатой

ольга н.
даже есть реально физиологическое объяснение: почему люди в северных широтах вынуждены больше кушать :aga-aga:
И ведь в самом деле южные люди всегда более тонкие-звонкие, чем мы здесь :-(
при прочих равных

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

Matilda
Академик
Академик

На сайте с 14.10.03
В дневниках: 22766
Откуда: Москва

 СообщениеДобавлено: Пт Окт 06, 2017 12:13
Ответить с цитатой

Ирансид
Именно так и у меня. То, что вижу на весах меня вообще не радует.
Знаю, что нужно взять себя в руки и перейти на обезжиренный творог и курью грудь, но периодически обнаруживаю себя, поедающую то бутерброд, то кашу :o
Давай, что ли настраиваться вместе. :aga-aga:

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 
Показать сообщения:   
Страница 2 из 4
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4  След.
 

 

  

Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion