Печенье розы

Ингредиенты :
мука 140 грамм
желток 1 штука
сах. пудра 1 ст ложка
щепотка соли
20 мл холодной воды
70 грамм сливочного масла

2 яблока

Замешиваем в монолитное тесто все сразу ингредиенты, кроме яблок)) Яблоки нарезаем дольками и бланшируем их до мягкости. Остужаем. Раскатываем тесто на тонкие полоски, выкладываем яблоки и сворачиваем в розочки. Выпекаем 30 минут при 200 градусах.