Посоветуйте шоколадный торт. И что испечь с бананом

Могу дать свой рецепт шоколадного торта.
Рецепт:


Сначала заварить 2 ч.л кофе с 3/4 стакана кипятка. Остудить. (Что бы было быстрее я завариваю в небольшом кол-ве кипятка, а потом доливаю холодную воду.)
Отделить белки от желтков. Взбить 5 белков с 0,5 стакана сахара. Отдельно в миске взбить желтки с оставшимся сахаром, добавить кофе, какао, муку с содой и подсолнечное масло. Какао можно и больше положить. К этой массе добавить взбитые белки и аккуратно вмешать. (Не миксером). Выпекать в форме 26-28см на 160 гр. 1час 10 мин. (Я в форму 26 см делаю еще высокие бортики из бумаги, т.к тесто хорошо поднимается.) Корж разрезаю на 3 части.
Крем взбитые сливки 3 упаковки по 200 гр ( идеально взбиваются Лентовские 33% с сахарной пудрой или мелким сахаром)

О, хорошо, что у меня на даче духовка не работает. Вчера в ночи прочитала и готова была идти печь.))