Счастье... Оно рыжее

Королевская запеканка (рецепт) и мое идеальное утро

Чт Май 02, 2019 10:02

Доброе утро сегодня у меня. Тихое, без суеты и спешки. Одна на кухне. Все ещё спят. В чашке горячий кофе, в тарелочке вкусная творожная запеканка по рецепту с СТС.

Запишу тут его.

Скрытый текст: Показать Для теста: *400 г муки; *100 г сахара; *пакетик ванильного сахара; * 5 г разрыхлителя; *50 г какао; *230 г маргарина (я делаю со сливочным маслом). Сухие компоненты смешиваются, маргарин трется на крупной терке. И потом все перетирается в такую крошечку руками и в холодильник. Начинка: *800 г творога; *4 яйца; *100 г сахара; *ванильный сахар. Перемешивается блендером. Форма выстилается бумагой для выпечки. На дно высыпается ровным слоем половина теста-крошки, потом заливается творожная начинка, на нее сверху выкладывается 100 г малины (в этот раз у меня клубника), потом всё просыпается второй частью теста. И в духовку на 180 градусах на полчаса. А потом ещё на час в холодильник. Скрыть

Вкусно очень!

Всем доброго утра и тёплого мая!