Научите делать сэндвичи

Чт Июл 16, 2020 13:31

Хочу сделать бутеров для длинной прогулки, и не знаю, как сделать, чтобы вкусно как в кафе :in_love:
Чем их смазывать?

Планирую использовать хлеб и запеченную в фольге говядину.

А что ещё добавить?

И, главное, чем смазывают их, чтобы не рассыпалось, не сухо, и вообще — вкусно?

 Написано: Настя
Страница 1 из 4

Автор Сообщение
katushkaa
Академик
Академик

На сайте с 18.12.06
В дневниках: 33072
Откуда: Вокзал Главный

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:34
Ответить с цитатой

Я бы добавила пластик помидора, сыр и (себе) рукколу.
Хлеб надо "правильный". Ещё бы я запекла на гриле, как в дёнере.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
Инна
Стендфордская выхухоль
Стендфордская выхухоль

На сайте с 04.12.05
В дневниках: 26339
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:34
Ответить с цитатой

Я покупала специальный соус для сэндвичей.
Сэндвичный хлеб в тостер, масло, сыр, зелёный салат, ветчина и помидоры.

На фото масла и сыра нет, но с ними вкуснее.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 35539
Откуда: Новосибирск, Академ

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:37
Ответить с цитатой

katushkaa писал(а):
Я бы добавила пластик помидора, сыр и (себе) рукколу.
Хлеб надо "правильный". Ещё бы я запекла на гриле, как в дёнере.

Да, сыр тоже будет, и, наверное листья салата (не знаю как их упаковать, чтобы не развалилась конструкция).

А в денере это как?
Я думала, что денер это вот это мясо на палке вертикальной :oops:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 35539
Откуда: Новосибирск, Академ

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:38
Ответить с цитатой

Инна писал(а):
Я покупала специальный соус для сэндвичей.
Сэндвичный хлеб в тостер, масло, сыр, зелёный салат, ветчина и помидоры.

Этот соус на что похож?
Он томатный? Или как майонез?
Или как горчица?
К чему ближе?
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
Инна
Стендфордская выхухоль
Стендфордская выхухоль

На сайте с 04.12.05
В дневниках: 26339
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:39
Ответить с цитатой

Настя, майонезный сэндвич-соус Астория
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
Шамаханская
Академик
Академик

На сайте с 19.09.07
В дневниках: 12118
Откуда: Академ

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:45
Ответить с цитатой

я беру сендвичный хлеб и в сендвичницу. она "склеивает" и без намазания. Сын любит только колбасу. И вот хлеб колбаса отлично прижариваются и ему вкусно. Дочери добавляю сыр
единственное конечно, если так обжаривать то нельзя внутрь овощи

но можно тако хлеб на сухой сковородке с одной стороны обжарить. на не обжаренную сторону начинку, другим хлебом закрыть порезать треуглоьничком и в контейнер

а мазать по вкусу, кому то и обычный майонез же нравится
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 35539
Откуда: Новосибирск, Академ

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:46
Ответить с цитатой

Инна
Спасибо! :give_heart:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
llazy
Вирусу не по зубам 2021
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 54513
Откуда: Nsk

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:48
Ответить с цитатой

Хлеб в нарезке для сэндвичей нужен и что-то что склеит слои -французская горчица, майонез, какой-то альтернативный соус.

Мясо лучше резать максимально тонко и на слайсере, хлеб можно обжарить
https://www.seriouseats.com/recipes/2009/05/dinner-tonight-reuben-sandwich-recipe.html
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение          
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 35539
Откуда: Новосибирск, Академ

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:48
Ответить с цитатой

Шамаханская
Спасибо!

Я совсем не представляю, чем мазать, поэтому на мне «по вкусу» не работает, к сожалению :(
У меня нет вкуса — я не делала нормальные сэндвичи никогда :(

А соус мне надо будет покупать, дома нет ничего подобного, поэтому мне нужно знать, что искать.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
Настя
Академик
Академик

На сайте с 20.06.02
В дневниках: 35539
Откуда: Новосибирск, Академ

 СообщениеДобавлено: Чт Июл 16, 2020 13:50
Ответить с цитатой

llazy
Спасибо.

Как-то же в кафе умеют аккуратно сложить хлеб, сыр, мясо, яйцо, салат, помидор...
И я не знаю, мажут ли они хлеб :oops:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора          
Показать сообщения:
Страница 1 из 4