Урожайное

Сб Авг 15, 2020 19:13

В один прекрасный момент борьба ЗА урожай превращается в борьбу С урожаем. И если первое ещё вызывает энтузиазм, то второе только тоску. Дети с ужасом поинтересовались, будем ли мы есть что-нибудь кроме кабачков, про помидоры я вообще молчу. Морозилки не бесконечны, а закатки мы почти не едим. Даже морковка, и та издевается. Грущу.

 Написано: Sveka
>> Другие записи в категориях: Еда
Страница 1 из 2

Автор Сообщение
poly
Академик
Академик

На сайте с 13.07.03
В дневниках: 6522
Откуда: Новосибирск, Ленинский р-н

 СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2020 22:12
Ответить с цитатой

Вяленые помидоры
Ведёрко в итоге помещается а маленькую баночку. Трудозатраты - помыть и порезать
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sveka
Профессор
Профессор

На сайте с 01.08.02
В дневниках: 6598
Откуда: Новосибирск, возле Октябрьского

 СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2020 22:14
Ответить с цитатой

poly
А повялить? ;)
Расскажи, куда их потом использовать? Плииз....
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
poly
Академик
Академик

На сайте с 13.07.03
В дневниках: 6522
Откуда: Новосибирск, Ленинский р-н

 СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2020 22:30
Ответить с цитатой

Подробный рецепт легко гуглится
Если на пальцах - помидоры , лучше мелкие режем на дольки ( четвертинки , половинки), плотно укладываем на лист, чуть солим, какие нибудь травы типа прованских, чуть масла сверху
В духовку на 50-70 градусов, надолго ( ночь или около) . Они уменьшаются в размере раз в 5 наверное.
Потом в баночку и залить маслом ( в оригинале оливковым, но я не выпендриваюсь)))
И все.
Хранить в холодильнике. Но у меня ближе к НГ уже портиться начинают.
Куда использовать - суп, тушить что-то , они развариваются, как будто свежие помидоры. Пицца, в салат можно добавлять, бутерброды.
Вот так это выглядит в результате

В исходном виде помидоры лежали плотно, беспросветно )))
Все потом помещается в маленькую баночку
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sveka
Профессор
Профессор

На сайте с 01.08.02
В дневниках: 6598
Откуда: Новосибирск, возле Октябрьского

 СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2020 23:15
Ответить с цитатой

poly
Спасибо!!
Так, с помидорами решили. Осталось с кабачками. :))
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
llazy
Академик
Академик

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 50317
Откуда: Nsk

 СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2020 23:24
Ответить с цитатой

Sveka
кабачки сварить в варенье - кабачки с лимоном или апельсином, они принимают вкус чего угодно))
или замариновать
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ясена
Студент
Студент

На сайте с 01.09.11
В дневниках: 583
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Сб Авг 15, 2020 23:25
Ответить с цитатой

Sveka
Да, когда много.. тоже не факт, что хорошо)). :grnd: :tom:
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sveka
Профессор
Профессор

На сайте с 01.08.02
В дневниках: 6598
Откуда: Новосибирск, возле Октябрьского

 СообщениеДобавлено: Вс Авг 16, 2020 0:10
Ответить с цитатой

llazy
Не едят у меня варенье. И маринованные тоже.
Только в виде запеканок с мясом и рагу, иногда оладьи. :)
За идею спасибо, для себя немного сварю, я ем. :))))

ясена
Причем я ещё на стадии рассады прошу изначально меньше сажать - бесполезно. Новые сорта же вышли, надо попробовать. По итогу, самые лучшие оказываются проверенные временем. :)
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
 sono io
Дорогами Сибири, тропами Алтая...
Дорогами Сибири, тропами Алтая...

На сайте с 20.05.07
В дневниках: 32438
Откуда: Новосибирск, Первомайский район (КСМ)

 СообщениеДобавлено: Вс Авг 16, 2020 9:39
Ответить с цитатой

Sveka писал(а):
poly
Спасибо!!
Так, с помидорами решили. Осталось с кабачками. :))

Так пусть лежат себе, зимой съедите.
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Sveka
Профессор
Профессор

На сайте с 01.08.02
В дневниках: 6598
Откуда: Новосибирск, возле Октябрьского

 СообщениеДобавлено: Вс Авг 16, 2020 10:22
Ответить с цитатой

sono io
Хранить особо негде, это главный ограничивающий фактор. :)
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
olga75
Профессор
Профессор

На сайте с 23.01.07
В дневниках: 5097
Откуда: Омск, Сити-центр

 СообщениеДобавлено: Пн Авг 17, 2020 9:07
Ответить с цитатой

Кабачки можно хранить под кроватью
Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:
Страница 1 из 2