Рисую улыбки...

Развлекаюсь:)

Вс Сен 06, 2020 10:45

[  Настроение: Влюбленное ]

Чего-то мне было скучно, и наткнулась на ютубе на ролики по приготовлению тортов.
И чего-то так показалось все легко:)))))
И пошли сладкие недели у Сафьянчиков. Муж и дети были в восторге

Сначала был лавандовый торт с ягодами. Чего-то не впечатлилась я от него. Вернее так, он безусловно вкусный. Но соотношение времени, сколько на него было потрачено, и эффекта не в его пользу Вау-эффекта не было.

https://www.youtube.com/watch?v=RW69V0eEhTg&list=PLt3Ab8DtWZIc4DTS1OXB6cdHp3s1QfNJP&index=3&t=274s

Потом была Павлова. В своей компании он почему-то вкуснее. Зато меньше заморочек с ним.

https://www.youtube.com/watch?v=74nr2_L5PwE&list=PLt3Ab8DtWZIc4DTS1OXB6cdHp3s1QfNJP&index=7&t=12s

Потом был красный бархат с ягодным желе внутри. Вот это было очень вкусно. Я его потом еще раз на день рождения делала. Может, больше в моем вкусе, я люблю желе, кисленькие ягоды в торте. В общем, зашел.

https://www.youtube.com/watch?v=it9QeeA72Lg&list=PLt3Ab8DtWZIc4DTS1OXB6cdHp3s1QfNJP&index=10&t=120s

Потом был немецкие торт с творогом. Что-то похожее на чизкейк, только творожный и более плотный. Вкусненько. И теоретически более полезно.

https://www.youtube.com/watch?v=ZQpE8M17Etc&list=PLt3Ab8DtWZIc4DTS1OXB6cdHp3s1QfNJP&index=16&t=152s

Потом был еще с ореховым грильяжем внутри. Я почему-то его не сфотала:( В очередной раз убедилась, что неочень люблю ореховые торты, они для меня слишком тяжелые и плотные. Но муж у меня любит все с орешками, ему понравилось. Но на следующий день сделали еще раз красный бархат.
https://www.youtube.com/watch?v=EzOAx3YpIFQ&list=PLt3Ab8DtWZIc4DTS1OXB6cdHp3s1QfNJP&index=17&t=481s

В общем, вывод. Домашние торты - это очень дорого и долго. Для меня это просто развлечение, но сэкономить не выйдет точно, а проверенный торт из магазина выйдет дешевле и надежнее в плане результата

Кстати, бонусом, хотите расскажу рецепт творожного сыра для ленивых?
Берете 2 литра самого жирного кефира и замораживаете (лучше в мягкой упаковке, не принципиально, просто удобнее). Потом достаете бруски, снимаете с них упаковку и ставите на дуршлак в марле. Примерно через 17 часов в марле останется творожный сыр (из двух литров получается примерно 400 г), а в емкости под дуршлаком полтора литра сыворотки (я на ней еще блины пеку потом). И все. Можно посолить и добавить зелень, а можно с сахарной пудрой и взбитыми сливками сделать отличный крем для торта. В общем, дешево и сердито