Murchenok дневник
Получилась!
Пт Ноя 20, 2020 14:25
На 41 году у меня наконец- то получилась хрусткая и вкусная капуста. 
Вычитала пару лет назад про сопливость при добавлении большого кол- ва морковки. А я грешила этим..
В общем звезды сошлись.
5 кг капусты
100 граммов соли
100 граммов морковки
Пошинковать, перетереть и утрамбовать в эмалированное ведро под гнет на 3- 4 суток. Прокалывать ежедневно.
Прошло 1.5 дня. Уже хрустит, пахнет и просится на стол. 
Написано: Murchenok
>> Другие записи в категориях: ням-ням
Страница 1 из 2
| Автор | Сообщение |
|---|---|
На сайте с 16.09.06 |
 Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 14:27 Аж слюни потекли! |
| Вернуться к началу |
  
|
|
На сайте с 31.01.08    |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 14:32 Я капусту не очень люблю, но захотелось. |
| Вернуться к началу |
|
На сайте с 10.07.12 |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 14:45 Как своевременно! Пошла шинковать! |
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 28.05.09   |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 15:39 Аппетитно |
| Вернуться к началу |
|
На сайте с 02.12.08   |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 16:03
|
| Вернуться к началу |
|
На сайте с 04.10.02    |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 16:40 Супер!
|
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 03.03.07 |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 17:12 Астра Сибирская
|
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 26.01.12 |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 17:23 Возможно конечно и морковь... Но я склонна верить в другую причину. Квашу уже много лет и моркови всегда много добавляю, люблю я ее |
| Вернуться к началу |
|
|
На сайте с 01.09.11 |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 19:22 Теперь похрустите с удовольствием)). |
| Вернуться к началу |
|
|
МаРиНа8
На сайте с 06.03.13 |
Добавлено: Пт Ноя 20, 2020 19:39 У меня мама стала квасить капусту на растущую Луну. С тех пор капуста всегда получается хрустящей и вкусной. |
| Вернуться к началу |
|
Шоколадная конфета
приятного аппетита!
А получается всегда по разному. Методом проб и ошибок теперь тщательнее выбираю сорт для засолки
Страница 1 из 2
Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Weblog style by Hyperion