История одного пирога

В среду на прошлой неделе свекровь сообщила, что она набрала ведро черемухи. А черемуха у них хорошая, сортовая. Но что с ней делать? На предложение выжать сок на одолженной у соседей соковыжималке я посоветовала пожалеть технику. В памяти всплыл вкус черемухового пирога, что я пекла в детстве. Надо повторить! Для этого надо из ягод добыть муку, что я и предложила сделать. Благо, сушилка у свекрови есть, и вскоре я стала обладателем пакета сушеной черемухи. Рецепт был найден в интернете, закуплены недостающие продукты, я настроилась на вкусную выпечку.

Ага, счас! Имеющийся у меня мини-комбайн категорически отказался молоть муку. Списав на недосушенность ягод, поместила их в духовку. Так закончился первый день.
В четверг я таки решила поинтересоваться у мамы процессом изъятия муки из ягод. Выяснилось, что вначале нужна мясорубка! Ну ок. Свекровь вернула соседям соковыжималку и взяла на прокат электрическую мясорубку в ожидании моего решения. У нас все проще, докупив выпитое молоко, я опять взялась за выпечку. Ручная мясорубка пищала, скрипела, но упорно выдавала не то, что я хотела. Пожалев антикварную технику, отложила процесс. Тортика хотелось по-прежнему.
Подступила пятница. Вспомнила, что муку видела в продаже. Нашла. Посмотрела на ценник, и купила готовый медовик. Вкусно, но не то. Да и пакет сушеной черемухи укоризненно занимал место на столе. Озон! Истратив накопленные баллы, заказала то, что хотела. Осталось ждать.
В субботу с самого утра я сжимала в руках вожделенный мукообразный продукт. И зачем-то новую кофемолку. Но настрой, а также сметана и молоко из холодильника куда-то делись. Процесс плавно отложился до следующего дня.
В воскресенье я закончила то, что планировала со среды! Нет, сушеная черемуха и кофемолка теперь занимают место на столе рядом, но торт я испекла. И... разочаровалась. Он не поднялся. Вкус неплохой, но внешний вид...
Внимание, вопрос: Дайте проверенный рецепт? А то у меня теперь много черемуховой муки.