Murchenok дневник

sono io
Дорогами Сибири, тропами Алтая...

На сайте с 20.05.07
В дневниках: 41613
Откуда: Новосибирск, Первомайский район (КСМ)

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 12:30

У нас ещё ромашка только зацветать собирается. А жимолость пока не разрослась, только детям поклевать. Зато розы уже наверное сегодня распустятся. Те, которые простые, по типу махрового шиповника. Зато пахнущие.

Elly
Академик

На сайте с 04.10.02
В дневниках: 13483
Откуда: Академгородок, Щ

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 12:39

ЗдОрово! Запах ромашки чувствуется через экран

Тася Бася
Академик

На сайте с 28.05.09
В дневниках: 12334
Откуда: Городок

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 12:42

Представляю, какие запахи!

Астра Сибирская
Академик

На сайте с 16.09.06
В дневниках: 21501
Откуда: Новосибирск-Сургут

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 13:19

Уже заготовки?!

Dashechnaya
Юморист 2010

На сайте с 23.07.07
В дневниках: 30138
Откуда: Бердск

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 13:29

Астра Сибирская писал(а):

Уже заготовки?!

Аааа!!! Спаситяпомогитяяя!


Я уже душицы и мяты насушила...
Укроп не нарос пока...

Про жимолость!
Я тут на днях бахнула её замороженную в пирог. Тесто по рецепту "пирог со сливами из журнала Нью-Йорк таймс". А начинка - 750 г жимолости и стакан мороженой малины. Ну вкусно, очуметь! Сегодня третий раз буду делать...

She_Inna
Академик

На сайте с 12.01.06
В дневниках: 10741
Откуда: Новосибирск, Весенний

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 13:33

Как вырастает такой пушистый и богатый укроп? У меня какой-то жидкий и мелкий пока

sono io
Дорогами Сибири, тропами Алтая...

На сайте с 20.05.07
В дневниках: 41613
Откуда: Новосибирск, Первомайский район (КСМ)

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 13:34

Dashechnaya
А как ты её замлроженную в пирог кладёшь? Какое тесто? Размораживаншь? У меня не получалось с замороженной ягодой. Кроме черноплодки и резанных ранеток. Остальное раскисает и что попало получается.

Ирина 
Полярная сова

На сайте с 29.01.03
В дневниках: 33268
Откуда: тамошние мы (с)

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 13:49

Ох, как я жду конца этой недели. Куплю жимолость, буду первое варенье варить.
И укроп посолю
Обожаю это все

Астра Сибирская
Академик

На сайте с 16.09.06
В дневниках: 21501
Откуда: Новосибирск-Сургут

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 14:35

sono io писал(а):

Dashechnaya А как ты её замлроженную в пирог кладёшь? Какое тесто? Размораживаншь? У меня не получалось с замороженной ягодой. Кроме черноплодки и резанных ранеток. Остальное раскисает и что попало получается.

Я не Даша, но разговор поддержу.
Делаю открытые пироги из песочного теста с тертой посыпушкой. Ягоду кладу тоько замороженную. Она так растечься не успевает за время выпечки.

Dashechnaya
Юморист 2010

На сайте с 23.07.07
В дневниках: 30138
Откуда: Бердск

 Добавлено: Пн Июн 13, 2022 14:41

sono io писал(а):

Dashechnaya А как ты её замлроженную в пирог кладёшь? Какое тесто? Размораживаншь? У меня не получалось с замороженной ягодой. Кроме черноплодки и резанных ранеток. Остальное раскисает и что попало получается.

Я во первых собираю её рано утром, сухонькую. И моё ноу хау - жимолость, смородину - сразу в контейнеры и сразу закрываю крышками. И сразу в морозилку. Тогла получается вот такая ягода :
Этой ягодке год... А по виду будто только с куста
В пирог, в открытый сыплю сразу из контейнера. Жимолость тонкая, понятно что она лопается. Но она и свежая лопается.. Можно тесто поставить минут на 10 в духовку, а потом ягоду всыпать. Так она поживее будет.

Малину я собираю, и морожу на плоскости - в Оли н слой. Потом в пакеты. Так у неё ягодки одна от одной, не слипаются.