Кулинарные порывы

Спокойные мамы, как вы останавливаете кулинарные порывы у детей? Или не останавливаете, а направляете в нужное русло?

Пошли на базар, оставили гавриков дома. Тут же звонок: "Мамочка, можно я картошку пожарю?"- "Нет!!!" - "Ну ладно". Спокойно так согласился.

Прихожу - ревет. Палец порезал.

Вообще, позавчера он довольно удачно две или три картофелины обстрогал, порезал и на сковороду ссыпал.
Я его учу, конечно, как надо, но ему удобнее "по-своему", по-криворучному.

Про порывы - сегодня пик просто. Картошку надо срочно зажарить, а пока жарится - сделать лимонад (лимон чистится, давится, засыпается сахаром, заливается водой и ставится в холодильник).
То есть либо пускать это на самотек (с последующими порезами, обжиганиями и т.д.) - это мне никак не возможно; либо - идти и вместе делать. Причем вместе он не хочет - надо самому, как только я появилась, он с кухни вскоре исчезает. И так целый день

Как купировать? Вроде бы это хорошо, но как-то очень уж... как тайфун.

Для несведущих - старшему в октябре восемь будет.