недоэклеры

Пока гуляли, подружка надоумила, что заварное тесто - это просто.
Пришла домой, и пока варился жин, решила попробовать. И правда просто.
Правда, заварной крем делать уже не очень хотелось (побаиваюсь сырых яиц), поэтому приготовила нечто по совету той же подруги.
Взбила сметану с маслом, сахаром и ванилином (крем из рецепта торта Черепашка), и подобно упомянутому торту сложила в тарелку свои недоэклерчики.

Почти вкусно
Эклеры вкуснее.