Яблочное пюре с заварным кремом !
В один из вечеров мною мельком было увидено видео
парижский компот с заварным кремом
и какое же было удивление, что компот оказался яблочным пюре .
да,и ещё к слову сказать я всё искала чем же заменить сгущёнку
у младшенькой на неё аллергическая реакция
и я была приятно удивлена ,что крем пошел на УРААА
и так поехали
Яблоки очистить от кожуры , вырезать серединку .
Налить в кастрюлю 200 мл воды , положить туда очищенные яблоки посыпать сахаром (это по желанию) я сыпала пол стакана на пять больших яблок.И варить пока они не будут разваливаться.Можно протереть через сито,но мы предпочитаем всё таки жевать поэтому мну вилкой до мелких комочков :aga-aga:Оставляем остужаться...
Заварной крем
Молоко 1,75 ст.
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ст.
Сливочное масло 2 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Мука 2 ст. л.
Молоко смешать с сахаром и подогреть ДО кипячения. Сахар должен полностью раствориться.
Яйца слегка взбить и добавить к ним муку.Муку и яйца перемешать до однородной массы. Масса должна быть без комочков.
В горячее молоко влить сразу всю и быстро в яичную смесь.Не переставая помешивать.
И так ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ (чтоб не было комков)
варить на медленном огне НЕ КИПЯТИТЬ!!!
Когда крем станет густым его следует снять с огня. Добавляем расплавленное масло и ваниль.Всё хорошо перемешиваем.
После того как крем остыл его можно использовать по назначению.
Автор | Сообщение | |
---|---|---|
На сайте с 26.06.08 |
МММ крем вкусняшка!!! Я такой в Наполеон делала |
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 17.02.08 |
С удовольствием отведаем такую вкуснотищу у вас....
|
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 21.01.08 |
Звёздочк@ ты чАво ,куда проще то |
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 02.09.04 |
ритчел
|
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 30.05.05 |
нямка то какая
|
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 26.05.09 |
а де зайка мой под столешницой??? не увидела???
|
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 21.01.08 |
Tusya
|
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 26.05.09 |
ритчел
|
|
Вернуться к началу | ||
На сайте с 08.12.06 |
скусно!!!!!!! |
|
Вернуться к началу | ||