Fit&Eat

castorka
Trendy-mama

На сайте с 13.10.05
В дневниках: 34348
Откуда: Бердск

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 20:51

Куриное филе в медовом маринаде.
Забирайте на стену, чтобы не потерять.
На 100 гр - 143.72 ккал

Ингредиенты:

куриное филе - 300 гр
мед - 1 ст ложка
растительное масло - 1 ст ложка
сок лимона - 1 маленький
перец молотый - по вкусу
приправа для курицы - по вкусу
Инструкция:

Смешать все ингредиенты для маринада (мед,масло,сок лимона).Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник.
Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад практически не испарится, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.

angrid
Первый класс вторая четверть

На сайте с 05.08.11
В дневниках: 13
Откуда: Барнаул

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 21:35

Здравствуйте, девушки!
У меня есть хороший рецепт котлеток и рубленной грудки, но нужна хорошая сковорода, чтобы готовить без масла.
Рубим грудку, добавляем яйцо, соль, перец, репчатый лук (лучше перемолотый в блендере), можно добавить ложечку манки или отрубей (что естественно предпочтительней).
Фарш отбиваем (берём и бросаем обратно в чашку), чтобы ингредиенты связались между собой. Фарш получается жидковатым, поэтому выкладываем на сковородку ложкой. Готовим под крышкой, без масла.
Получается очень вкусно, даже в холодном виде.

Syrin
Академик

На сайте с 28.04.06
В дневниках: 17607
Откуда: Новосибирск, ул. Восход

 Добавлено: Чт Апр 18, 2013 23:00

angrid можно в мультиварке, мне кажется - и без масла будет.
may-lyudmila на моем соевом мясе значилось, конечно, что без ГМО. Томский производитель.

may-lyudmila
Академик

На сайте с 25.04.09
В дневниках: 10651
Откуда: Академ

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 6:21

Тарасова
Спасибо! Точно буду готовить.

angrid
Спасибо! Обязательно попробую

Vileya
Академик

На сайте с 10.12.05
В дневниках: 5234
Откуда: Новосибирск

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 8:18

Syrin, а где ты соевое мясо покупаешь?

castorka
Trendy-mama

На сайте с 13.10.05
В дневниках: 34348
Откуда: Бердск

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 8:59

angrid
Да я люблю такое. У меня есть сковорода мраморная на ней без масла все делаю.



may-lyudmila
Я тоже вчера замариновала

Syrin
Академик

На сайте с 28.04.06
В дневниках: 17607
Откуда: Новосибирск, ул. Восход

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 10:54

Vileya писал(а):

Syrin, а где ты соевое мясо покупаешь?

в Бахетле на полке где здоровое и диабетическое питание

Vileya
Академик

На сайте с 10.12.05
В дневниках: 5234
Откуда: Новосибирск

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 17:16

Syrin, а там окара есть?

Popuchok
Академик

На сайте с 21.10.06
В дневниках: 33912

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 21:27

A ya kurogrudku lublu v dvux vidax:
1) delaem razrez karmashek i zapihivaem tuda, chto ugodno, (griby s lukom s sirom, ili pomidorku s travkami). Zaschiplyaem zubochistkoj i zapekaem, ili objarivaem. Za schet togo, chto grudka s nachinkoj -- ona ochen' sochnaya poluchaetsya

2) Moj lubimij kitajsko-tajskij stil'. I bistro i vkusno i polezno: tonko rejem grudku, tonko rejem ovoschi, potom na sil'no razogretoj skovorodke po ocheredi dobavlyaem objarivaem. Neprerivno pomeshivaem, dobavlyaem kakoj-nibud' sous (topa soevij sous plus s slimonom, plus s imbirem, plus s chesnokom, plus nemojko saharku ili meda, variatsij million). Vse jaritsya minut 10-20 vkusnotischa obaldennaya . Eto ne retsept, tak kak vse bez proportsij, prosto ya lublu etot kitajsko tajskij stil'.

castorka
Trendy-mama

На сайте с 13.10.05
В дневниках: 34348
Откуда: Бердск

 Добавлено: Пт Апр 19, 2013 21:29

Popuchok писал(а):

А я курогрудку лублу в двух видах: 1) делаем разрез кармашек и запихиваем туда, что угодно, (грибы с луком с сиром, или помидорку с травками). Защипляем зубочисткой и запекаем, или обяриваем. За щет того, что грудка с начинкой -- она очень сочная получается 2) Мой лубимий китайско-тайский стиль. И бистро и вкусно и полезно: тонко реэм грудку, тонко реэм овощи, потом на сильно разогретой сковородке по очереди добавляем обяриваем. Непреривно помешиваем, добавляем какой-нибудь соус (топа соевий соус плус с слимоном, плус с имбирем, плус с чесноком, плус немойко сахарку или меда, вариатсий миллион). Все ярится минут 10-20 вкуснотища обалденная . Ето не ретсепт, так как все без пропортсий, просто я лублу етот китайско тайский стиль.