Fit&Eat

Обсудим грудь

Чт Апр 18, 2013 11:47

Наверное, каждая пытающаяся питаться правильно обнаруживает сильную недостачу белка в рационе. Казалось бы, добавь мяса, и будет белок. Ха-ха три раза через черточку. Жиры-то сразу тоже вверх прыгают! Но все придумано до нас, и труЪ-качки и прочие фитнессисты едят куриную грудку. Есть такие фанаты, которые могут каждый день есть просто вареную. Да что там говорить, у меня есть сотрудница, которая на моих глазах в обед ест исключительно гречку - ложки 4 столовых, и больше ничего. Она спортсменка, каратистка (видимо, ей надо не попасть в весовую категорию выше), за такие ноги, как у нее, я готова убить. Убить да, готова, но жрать каждый день одну только гречку или куриную грудку только в вареном виде нет, не готова :mrgreen:
Мой арсенал изделий из куриной грудки беден - или в духовке в фольге или на сухой сковородке. Вариации уже в способе маринования. Ненадоедающие уже тоже кончаются :haha:
Поделитесь своими способами! Гуглить я умею, и даже занимаюсь этим. Но хочется услышать от живых людей, проверивших вкусовые качества полученного блюда.

Ну и от сердца оторву свои маринады:

1. Смешать горчицу и мед в равных пропорциях.
2. Просто обмазать горчицей (их куча разных - зернистая, острая дижонская, сладкая баварская, с петрушкой и т.п., вкусы в итоге тоже разные)
3. Немного соли, молотый перец чили, сок лайма, текила.
4. Чайная ложка растительного масла, прованские травы, соль.
5. Немного меда, соевый соус, различные перцы и пряности (корица, имбирь, гвоздика, душистый перец, кардамон и т.д., по вкусу)

Что-то вспомнить больше не могу сходу.

Ах да, просьба для людей, случайно сюда попавших. Пожалуйста, не предлагайте рецепты с майонезом. Особенно для маринования с последующей термообработкой.

Написано: may-lyudmila

>> Другие записи в категориях: правильное питание

Страница 7 из 7

На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Fit&Eat

Автор	Сообщение
may-lyudmila Академик На сайте с 25.04.09 В дневниках: 10651 Откуда: Академ	Добавлено: Сб Апр 20, 2013 6:41 Popuchok Полин, спасибо! Второе это в явном виде стир фрай Ты какие овощи обычно добавляешь?
Вернуться к началу

Paulinka Академик На сайте с 25.09.08 В дневниках: 95404	Добавлено: Сб Апр 20, 2013 17:35 Ого, сколько вариантов, как бы все не забыть.
Вернуться к началу

Сапфира Профессор На сайте с 29.08.08 В дневниках: 632 Откуда: Калининский район	Добавлено: Вс Апр 21, 2013 23:56 Бриджит Джонс may-lyudmila Про киви, он действительно делает мясо мягче, но мариновать нужно быстро. Летом, услышав про этот чудо-маринад с киви, моя подруга замариновала с ним свинину, много свинины..... На утро, мы, вместо шашлыка, получили белковую субстанцию.Было невыносимо жалко вываливать таз отборной деревенской свинины в компост. Потом, барышня, рассказавшая про этот маринад, сокрушалась: " А что я не сказала что час, не больше, мясо мариновать?" Про грудку, мой муж очень вкусно готовит ее в фольге на овощной подушке: на лист фольги ( тоненько смазать растительным маслом,чтобы овощи не пригорели пока не выделиться сок)положить полукольца тонко нашинкованного лука, морковь, кабачок или цуккини, все чуток присолить и поперчить, выложить куринную грудку смазанную маринадом из оливкового масла, чеснока и лимона,поверх грудки - полоски разноцветного болгарского перца, помидор полосками и петрушку. Все герметично упаковать и запечь. Курица получается сочная и ароматная, овощи можно положить любые сезонные, это опционально, но болгарский перец и петрушка - обязательно, именно от них получается необыкновенный аромат мяса.
Вернуться к началу

Настя Академик На сайте с 20.06.02 В дневниках: 42298 Откуда: Новосибирск, Академ	Добавлено: Ср Апр 24, 2013 0:43 Кармашки можно советовать? В кармашек кладется смесь тертого сыра и ореха грецкого, и готовится как нравится (запекается, например)
Вернуться к началу

Показать сообщения:

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Fit&Eat

Страница 7 из 7

На страницу Пред. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7