Беседка

Блинчики

Ср Ноя 25, 2009 18:30

[

Настроение: Счастливое ]

Всегда восхищалась умением моей мамочки печь потрясающе вкусные блинчики. Сколько раз пыталась выспросить рецепт, все напрасно, мне надо конкретные цифры «сколько вешать в граммах», а маман все на глазок делает, да еще умудряется каждый раз модифицировать рецепт, как в случае с песочной коврижкой. Я уже зарекалась спрашивать, как ты ее готовишь, знаю что услышу стандартное «..да там у меня в холодильнике завалялась полбаночки сгущенки, да ложечка майонеза….» - это конечно высший пилотаж, мне до него еще расти и расти :aga-aga: .
А вот блинчики, это ж так просто, и ингредиенты вроде бы каждый раз одни и те же, но не получались они у меня, вернее получались, но не такие пышные и тающее во рту как у мамы. Грешила я на сковородку свою поначалу, у мамы старая чугунная, сальцем пропитанная, а у меня с покрытием новенькая. Но как-то, когда муж был в командировке, приехала ко мне мама с ночевкой погостить, да вызвалась блинчики испечь быстренькие на кефире, вот тут то я и выдала ей свою сковородку, да стояла рядышком, да смотрела внимательно. И что вы думаете, блинчики получились как всегда отпад, а я с тех пор научилась их печь такими же :blin: . Очень быстро, на кефирчике, немного, чтобы съесть их с пылу с жару.
Теперь осталась подсмотреть как печется песочная коврижка :cool: .
Первые два-три блина съедаются едва успев сойти со сковородки главным блинщиком: :haha:

Вот такой ужин: :-)

Написано: NatalkaM

>> Другие записи в категориях: Я любимая

Страница 1 из 2

На страницу 1, 2 След.

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Автор	Сообщение
Алиссия Академик На сайте с 20.05.09 В дневниках: 32930	Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 19:13 красивый блины и блинщик такой довольный . А я маму переплюнула в мастерстве блинном она мне всегда говорит, что ученик превзошел мастера .
⮝ наверх ⮝

NatalkaM Мастер декупажа На сайте с 16.05.08 В дневниках: 40523 Откуда: Чита, Забайкальский край	Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 19:23 Liss77senok Молодец ты какая . А мне еще совершенствоваться и совершенствоваться, мою маму в плане выпечки очень сложно переплюнуть
⮝ наверх ⮝

Алиссия Академик На сайте с 20.05.09 В дневниках: 32930	Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 19:26 NatalkaM ну так мою типа тоже . Но я это сделала!
⮝ наверх ⮝

Евушка Академик На сайте с 20.02.05 В дневниках: 51741 Откуда: Ленинский, юго-западный	Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 20:52 мою вообще переплюнуть не возможно. если у кого свадьба-похороны ее просят стряпать блины и хворост. И рецепт она девала, но не получается у людей. А я блины не люблю печь. Уж очень процесс затяжной. Я мамиными наслаждаюсь
⮝ наверх ⮝

МамаЛеся Академик На сайте с 28.12.07 В дневниках: 15712 Откуда: Новосибирск, Плющиха	Добавлено: Ср Ноя 25, 2009 20:55 ох, блин! как это я попала! я сегодня тоже решила блинов испечть...то есть сынок попросил Ну и испекла...вкууусныеееее Редко получаются такие! Тоже всё на сковородку тефлоновую грешила... но видимо дело было в рецепте. Его я нашла банально по яндексу
⮝ наверх ⮝

Kamilla Академик На сайте с 11.01.06 В дневниках: 6650 Откуда: Германия	Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 1:53 ням.. блинчики
⮝ наверх ⮝

NatalkaM Мастер декупажа На сайте с 16.05.08 В дневниках: 40523 Откуда: Чита, Забайкальский край	Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 7:23 Liss77senok Не буду сильно усердствовать в совершенствовании выпечки, боюсь до маминого размера дорасти . Ведь не могу удержаться, как напеку, то и покушать надо . Евушка Вот я тоже раньше не любила блины печь, а теперь даже во вкус вошла, но понемногу пеку. Да я бы и мамиными довольствовалась, мне много и часто не надо, а муж оставался обделенный блинами. Теперь пеку . МАМАлеся Во-во, главное рецепт свой найти, и все будет получаться . Kamilla
⮝ наверх ⮝

Заноза Академик На сайте с 27.12.07 В дневниках: 23044 Откуда: Новосибирск	Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 18:18 :-)Вкуснятина!
⮝ наверх ⮝

NatalkaM Мастер декупажа На сайте с 16.05.08 В дневниках: 40523 Откуда: Чита, Забайкальский край	Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 18:27 Заноза Да. Была
⮝ наверх ⮝

Заноза Академик На сайте с 27.12.07 В дневниках: 23044 Откуда: Новосибирск	Добавлено: Чт Ноя 26, 2009 18:28 NatalkaM Уже слопали???
⮝ наверх ⮝

Показать сообщения:

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Страница 1 из 2

На страницу 1, 2 След.