Беседка


Блинчики

Ср Ноя 25, 2009 18:30

[ Счастливое Настроение: Счастливое ]

Всегда восхищалась умением моей мамочки печь потрясающе вкусные блинчики. Сколько раз пыталась выспросить рецепт, все напрасно, мне надо конкретные цифры «сколько вешать в граммах», а маман все на глазок делает, да еще умудряется каждый раз модифицировать рецепт, как в случае с песочной коврижкой. Я уже зарекалась спрашивать, как ты ее готовишь, знаю что услышу стандартное «..да там у меня в холодильнике завалялась полбаночки сгущенки, да ложечка майонеза….» - это конечно высший пилотаж, мне до него еще расти и расти :aga-aga: .
А вот блинчики, это ж так просто, и ингредиенты вроде бы каждый раз одни и те же, но не получались они у меня, вернее получались, но не такие пышные и тающее во рту как у мамы. Грешила я на сковородку свою поначалу, у мамы старая чугунная, сальцем пропитанная, а у меня с покрытием новенькая. Но как-то, когда муж был в командировке, приехала ко мне мама с ночевкой погостить, да вызвалась блинчики испечь быстренькие на кефире, вот тут то я и выдала ей свою сковородку, да стояла рядышком, да смотрела внимательно. И что вы думаете, блинчики получились как всегда отпад, а я с тех пор научилась их печь такими же :blin: . Очень быстро, на кефирчике, немного, чтобы съесть их с пылу с жару.
Теперь осталась подсмотреть как печется песочная коврижка :cool: .
Первые два-три блина съедаются едва успев сойти со сковородки главным блинщиком: :haha:

Вот такой ужин: :-)

 Написано: NatalkaM

>> Другие записи в категориях: Я любимая
Страница 1 из 2
На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение

Алиссия
Академик
Академик

На сайте с 20.05.09
В дневниках: 32930

 СообщениеДобавлено: Ср Ноя 25, 2009 19:13
Ответить с цитатой

красивый блины :-) и блинщик такой довольный :give_heart: .
А я маму переплюнула в мастерстве блинном :cool: она мне всегда говорит, что ученик превзошел мастера :oops: :haha: .

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

NatalkaM
Мастер декупажа
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40523
Откуда: Чита, Забайкальский край

 СообщениеДобавлено: Ср Ноя 25, 2009 19:23
Ответить с цитатой

Liss77senok
:give_heart:
Молодец ты какая :-) . А мне еще совершенствоваться и совершенствоваться, мою маму в плане выпечки очень сложно переплюнуть :aga-aga:

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Алиссия
Академик
Академик

На сайте с 20.05.09
В дневниках: 32930

 СообщениеДобавлено: Ср Ноя 25, 2009 19:26
Ответить с цитатой

NatalkaM
ну так мою типа тоже :mrgreen: . Но я это сделала! :cool: :haha:

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Евушка
Академик
Академик

На сайте с 20.02.05
В дневниках: 51741
Откуда: Ленинский, юго-западный

 СообщениеДобавлено: Ср Ноя 25, 2009 20:52
Ответить с цитатой

мою вообще переплюнуть не возможно.
если у кого свадьба-похороны ее просят стряпать блины и хворост. И рецепт она девала, но не получается у людей.
А я блины не люблю печь. Уж очень процесс затяжной. Я мамиными наслаждаюсь

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

МамаЛеся
Академик
Академик

На сайте с 28.12.07
В дневниках: 15712
Откуда: Новосибирск, Плющиха

 СообщениеДобавлено: Ср Ноя 25, 2009 20:55
Ответить с цитатой

ох, блин! как это я попала! я сегодня тоже решила блинов испечть...то есть сынок попросил :aga-aga: Ну и испекла...вкууусныеееее :girl:
Редко получаются такие! Тоже всё на сковородку тефлоновую грешила... но видимо дело было в рецепте. Его я нашла банально по яндексу :haha:

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Kamilla
Академик
Академик

На сайте с 11.01.06
В дневниках: 6650
Откуда: Германия

 СообщениеДобавлено: Чт Ноя 26, 2009 1:53
Ответить с цитатой

ням.. блинчики :super:

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

NatalkaM
Мастер декупажа
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40523
Откуда: Чита, Забайкальский край

 СообщениеДобавлено: Чт Ноя 26, 2009 7:23
Ответить с цитатой

Liss77senok
Не буду сильно усердствовать в совершенствовании выпечки, боюсь до маминого размера дорасти :haha: . Ведь не могу удержаться, как напеку, то и покушать надо :puding: .
Евушка
Вот я тоже раньше не любила блины печь, а теперь даже во вкус вошла, но понемногу пеку. Да я бы и мамиными довольствовалась, мне много и часто не надо, а муж оставался обделенный блинами. Теперь пеку :blin: .
МАМАлеся
Во-во, главное рецепт свой найти, и все будет получаться :hvalu: .
Kamilla
:obnim:

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Заноза
Академик
Академик

На сайте с 27.12.07
В дневниках: 23044
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Чт Ноя 26, 2009 18:18
Ответить с цитатой

:-)Вкуснятина!

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

NatalkaM
Мастер декупажа
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40523
Откуда: Чита, Забайкальский край

 СообщениеДобавлено: Чт Ноя 26, 2009 18:27
Ответить с цитатой

Заноза
Да. Была :haha:

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Заноза
Академик
Академик

На сайте с 27.12.07
В дневниках: 23044
Откуда: Новосибирск

 СообщениеДобавлено: Чт Ноя 26, 2009 18:28
Ответить с цитатой

NatalkaM
Уже слопали???

⮝ наверх ⮝ Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 
Показать сообщения:   
Страница 1 из 2
На страницу 1, 2  След.
 

 

  

Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Политика конфиденциальности