Суточные щи.

Недавно гостили дети, а у нас как раз сильно похолодало, и попросили они сварить суточные щи, как в детстве. Из-за строгой диеты мужа в нашем доме давно перевелась такая еда, а какой это вкусный суп!!! Из моего детства и из детства моих детей.

Я начала его готовить в 2000 году. Зимние каникулы выдались уж больно лютые, батареи еле тёплые, дети с горки прибегают - голодные, ужас...! И я вспомнила, что в моём детстве был такой суп, когда я откалывала топориком замерший кусок этого супа в чугунке, что стоял в сенках, и наедалась до вечера. Суп был с квашенной капустой, варила его бабушка день и еще ночью, а косточки были такие мягкие и съедались как хлеб. Сейчас я бы погуглила как его готовить, а тогда достала Похлёбкина с полки и начала читать.
К концу зимы я нашла удобный для нашей семьи вариант суточных щей. По первости мы , конечно, выносили кастрюлю с супом на мороз, эх! была забава для детей откалывать кусок супа!

Вот как готовила в этот раз.