Друзья soslonom

Дневник Попучка

Popuchok

С субботы по среду

Сб Авг 16, 2025 17:04

Я читаю мало, как то все не успевается, но иногда перед сном читаю свои любимые Сказки старого Вильнюса. Вот так тыкаю в произвольную страничку и читаю один рассказ (к сожалению в печатном варианте у меня только первая книга, остальные книги приходится в онлайне тыкать). Вчера попался очередной классный рассказ, где была такая цитата: "Со стороны может показаться, что я бездельничаю, на самом же деле занят по горло — живу."
Мне кажется, это про меня . я постоянно занята по горло жизнью, при этом порой со стороны может показаться, что бездельничаю


Суббота
( Дальше )

Дневник Попучка

Popuchok

Вопрос про здоровое питание

Пн Авг 11, 2025 16:02

Давно хотела такой пост завести.
Ну и мне кажется всегда полезно лишний раз почитать чтото, поанализоровать, подчерпнуть, о своем задуматься.

Итак два вопроса:
1) Что лично вы понимаете под здоровым (или относительно здоровым) питанием?
2) Исходя из вашего ответа, вы личнно придерживаетесь этого относительно здорового питания?

Ну а мы пошли в поход, я потом тоже напишу

Любые подробсности и рассуждения приветствуются .

мысли

katushkaa

Сериальчики

Вс Авг 10, 2025 22:10

У мен так случилось, что не хотелось ничего заумного.
И на помощь пришли легкие сериалы.

Так, захватывающая жевачка.
Решила поделиться.

Из последнего.

( Дальше )
[/b]

Дневник Попучка

Popuchok

Под утренний субботний кофе

Сб Авг 09, 2025 17:23

Вообще-то я всю неделю ждала эту субботу, потому что мы собрались на два Пика. Ну если помните, я уже лет 5 изза всяких травм не хожу на длинные маршруты, и вот наконец-то все складывается так, что можно начинать. И мы собственно замахнулись на примерно 30 км с двумя пиками. Всю неделю такая смесь вдохновения, ожидания, предвкушения .


( Дальше )


Рецепт

В общем, кому захочется еще и самому тесто сделать, погуглите
Flammkuchen (Flammekueche/tarte flambee from Alsace). В принципе тесто там довольно просто, пресное, но запекать надо в очень горячей духовке, а моя максимум до 210 разогревается, поэтому я решила, чт даже и возиться не буду, а попробую на тонком покупном.
Тесто покупное типа Фило (но в оригинале там совсем не фило). Но в итоге мне очень понравилсоь, как получилось, по мне так близко к оригиналу. Идея там, что тесто пропекается и такая мягкая хрустящесть получается, то есть с одной стороны оче ь тонкое и нежное, с другой стороны по краям аж хрустящее. Вот с этим типа Фило так и получилось .

Почему называю "типа Фило", потому что не уверена на 100 процентов. У анс продается фило, но это я купила в тиурецком магазине и называлось оно Yufka. Возможно это один в один фило, но мне напомнило тонкий русский ( в смысле не русский, но в магазиунах русских продавался) лаваш, которых тут я не встречала. Такая тонкая огромная лепешка, из которой удобно всякие рулетики на праздники делать. Вот в России именно такую лепешку и покупала для рулетиков, В общем, надеясь вам станет понятно, о каких лепешках я пишу ).

Так вот эту лепешку и использовала, как основу, положила несколько листиков, но в итоге я думаю, что двух тонких листиков друг на друга достаточно.

Ну а теперь начинка:
тонко режем бекон, поджариваем его на сухой сковородке, туда же (как чуть чуть поджарился), кидаем тонко порезаный лук и еще чуток обжариваем. Лук не обязательно до полной готовности, некоторые и вовсе в этот рецепт сырой лук кладут, но с обжареным вкуснее.


А дальше намазываем сметану на лешепку (лучше менее кислую), а сверху раскладываем лук с беконом. Совсме немного можно кинуть тертого сыра ( но действиетльно совсем чуть чуть, в этом рецепте он не подразумевается, как основной). Основное именно сметана , бекон и лук. Вот засчет сметаны и тонкого теста, тарт фламберы такого оригинального вкуса, на пиццу не похожие.

Ну а дальше в Альзасе есть еще куча разновидностей: с грибами, с 4мя сырами, с квашеной капустой, но вот этот с беконом это смаый классический
Выпекать минут 10.

Всем отличных выходных!!

мысли

katushkaa

Задачки из будущего от ИИ

Сб Авг 09, 2025 13:27

( Дальше )

мысли

katushkaa

Ну, что ж

Пт Авг 08, 2025 20:07

Саша сегодня зачислен в СГУПС на Эконом. Финансы и инвестиции.

Дневник Попучка

Popuchok

В рамках физкультуры новое спортивное

Вт Авг 05, 2025 21:27

Мы тут удачно купили новый спортивный агрегат

Давно хотела, и вот в воскресенье установили и опробовали.

( Дальше )


Ну и раз уж у нас тема физкультуры.

Девочки, кто ходит на наше "Укрепление спины", на этой неделе напишу вам пост перекличку и надеюсь мы возобновим наши тренировки со следующей недели!

Девочки, кто не ходит, но очень хочет (будь то новенькие абсолютно, буть то те, кто раньше ходил, но потом по разным причином не смог больше, но опять хотят начать), ближе к сентябрю напишу новый пост - набор для всех желаюших с пояснениями, обьяснениями, приглашениями!!!

Дневник Попучка

Popuchok

Необычный, но важный для меня вопрос-просьба

Вс Авг 03, 2025 18:16

Девочки, а напишите, пожалуйста, кто любит читать мои посты?
Кому они откликаются, или приятны, или просто вызывают положительные эмоции. Ну или может я просто приятна, как человек, и поэтому с удовольствием ждут моих постов. Я не имею в виду отдельные посты, я имею в виду в целом мой дневник, и в целом, скажем так было бы немного жаль, если бы я перестала писать в открытую.

Мне это очень важно . Конечно, мне бы было очень приятно если бы вы написали комментарии к этому посту, но если вы из тех, кто обычно не пишет комментарии, или по каким то причинам не хочет писать, но все равно читаете с удовольствием, то оставьте пожалуйста лайк к этому посту ( тот который, значок благодарность ).

Дневник Попучка

Popuchok

Черничное поле и финский черничный пирог

Вс Авг 03, 2025 17:09

Теперь подробненько про черничное поле. Ну невозможно такую красоту не запечатлить. Тут прекрасно все - не только сама ягода и ее количество, но и все сопутствующие мелочи - как будто в маленький рай попал. Близость от дома, бесподобный склон холма, отсустствое комаров и прочей мошкары, бесподобные, какие- то не реальные краски всего вокруг. В общем, можно бесконечно лбоваться эти кусочком природы, ну а если еще и из собранного урожая потом у тебя получилсоь варенье и обалденный финский черничный пирог, то это наслаждение перенеслось еще дальше на будущее. Осталось запечатлить в картинках.

( Дальше )

Дневник Попучка

Popuchok

Столько всего

Сб Авг 02, 2025 15:07

хочется рассказать, и ничего не успеваю. Серега говорит, ну так если будешь рассказывать, тогда, наоборот, не будешь успевать столько жить . А хочется и того, и другого и побольше.
( Дальше )

Всем прекрасных выходных!