Есть две темы, на которые я очень люблю смотреть документальные фильмы: это полет Гагарина и трагедия Титаника...
В апреле 2012 года исполняется ровно 100 лет со дня одной из самых драматических техногенных катастроф начала ХХ века.
Вчера по России показывали документальный фильм - я не могла оторваться
Сделано на редкость качественно и интересно. Кто-нибудь ходил на 3Д в кинотеатр? Смотреть документальный фильм
Последняя съемка...
Снимали волшебную парочку. Вы когда-нибудь влюблялись в людей с первого взгляда? Вот это мой случай. Невероятно суперская супружеская пара! Очень яркие, красивые, харизматичные, веселые и еще много восторженных отзывов!
Спасибо, Ульяночка, за идею, вдохновение и возможность с вами поработать.
Была сегодня контрольная работа по вождению... Ну так в школе называются дни, когда проводится репетиция экзамена.
Я так хорошо ехала, аккуратненько, даже поворотики прошла хорошо, а то вечно я их срезать наровлю...
Инструктор мне: "Ищи место для парковки". Я глазами зыркнула, знаков нигде нет, машины по обеим сторонам припаркованы, я и встала Он мне: "Не сдала"... оказалось, в начале улицы, знак висел, который я так тщательно искала
Вот блин, подставили меня Ну хорошо, что сегодня, я в следующий раз может внимание обращу
Спасибо инструктору Артему, мне с ним очень повезло. Поможет, объяснит, расскажет, подскажет. Еще и симпатичный Согласитесь, немаловажно
Так что через месяц выеду на дорогу, берегитесь водилы
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
100 г шоколада (или 3 ст.л. какао)
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
500 г свежей или замороженной вишни без косточек (или брусники, смородины, черники, клюквы)
Рецепт приготовления
Если ягода заморожена, ее надо разморозить и слить весь сок.
Шоколад растопить на водяной бане.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить шоколад (или какао), перемешать.
Добавить ягоду, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Выложить в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром около 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.
Пожалуй, это любимое блюдо моих домочадцев из кабачка.
Это несложное блюдо готовиться быстро, а главное оно вкусное и сытное. Особенно его уважают мужья, которые не могут жить без мяса. Мясную начинку можно разнообразить, добавляя в неё разные овощи (например: морковь, перец болгарский, грибы) и специи.
Но также его можно сделать и вегетарианским: вместо мясного фарша сделать начинку из любых овощей, грибов.
рецепт:
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Жареный мясной фарш - 0,3-0,5 кг
Рис - 0,5 стакана
Помидор - 2-3 шт.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 50 гр
Соль, перец, специи
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Мука для обжарки кабачка
Приготовление:
1. Заранее обжарим фарш с луком и сварим рис.
2. Кабачок очищаем, убираем середину с семечками, режем кольцами толщиной около 2 см. Я немного обжариваю колечки на сковородке с двух сторон, обмакнув в подсоленную муку.
3. Затем каждое колечко наполняем фаршем, перемешанным с рисом, и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
4. Сверху на фаршированные колечки кладем кружки помидора, смазываем майонезом и ставим в духовку на 40-50 минут.
5. За 5-10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.
6. При подаче полить сметаной.
Составила себе памятку, как нужно варить крупы... а то память дырявая
Рис
рецепт:
Берем на стакан риса - два стакана воды (короче, один к двум), вода закипела - закладываем рис, без всяких специй! Накрываем как следует крышкой, засекаем ровно 12 минут. Не помешиваем и не открываем крышку, огонь - маленький. Таймер прозвенел - выключаем плиту, но крышку пока не открываем. Засекаем еще 12 минут, и только после того, как и это время истечет, открываем кастрюльку, солим по вкусу, добавляем масло, или тушеные овощи, или сахар с молоком, или фарш мясной - словом,что бы вы ни добавили, от такого риса вас за уши не оттащишь!
Гречка
рецепт:
Варю гречку всегда одним, давно испытанным способом! Это мой рецепт всегда рассыпчатой гречневой каши! Раскаляю в кастрюле с толстым дном топлёное масло, засыпаю гречневую крупу, солю немного - и пару минут, помешивая, обжариваю её. Затем заливаю водой в соотношении 2:1. На сильном огне довожу до закипания. А как закипит - плотно накрываю крышкой - и на тихом огне каша доходит минут 15.
Теперь о пропорциях. Воды, чтобы сварить гречку, нужно брать ровно вдвое больше, чем крупы. Гречка заливается холодной водой и ставится на сильный огонь до закипания. Затем огонь нужно убавить до самого слабого, воду подсолить, а кастрюлю плотно накрыть крышкой и оставить на 15 минут.
Очень важное условие: в течение этого времени не нужно никак вмешиваться в процесс, то есть открывать крышку и, тем более, перемешивать кашу. А когда 15 минут истекут, откройте крышку и оцените состояние гречки: опустите ложку в кашу до дна кастрюли, отодвиньте её в сторону и посмотрите, не осталась ли на дне вода. Если осталась, то поварите кашу на слабом огне ещё 2-3 минуты, не накрывая кастрюлю крышкой. Если же воды нет, но каша кажется суховатой, то можно подлить ещё немного горячей воды и подержать её на огне под крышкой.
Рассыпается замечательно!
Манка
рецепт:
Итак, во-первых, не стоит варить манную кашу на воде. Для экономии, или попросту, чтобы сделать кашу менее калорийной, молоко можно развести с водой. Я всегда в молоко жирности 3,2% добавляю 30% воды.
Во-вторых, для приготовления вкусной манной каши следует правильно соблюдать пропорцию. На 0,5 литра жидкости 3 столовых ложки крупы. При данной пропорции каша получается не густая и не жидкая.
Для того, чтобы сварить манную кашу без комочков, кашу следует засыпать в кипящее молоко быстро, но тонкой струйкой интенсивно и равномерно помешивая. После этого следует добавить в куше соль и сахар по вкусу.
Необходимо также помнить, что варить манную кашу необходимо 5-7 минут, постоянно помешивая. А после этого оставить в закрытой кастрюле еще на 10 минут, чтобы она набухла.
Перловка
рецепт:
Промываем раз 5-7.
Заливаем перловку большим количеством воды, от 3х стаканов. Кипятим.
Как закипело, воду сливаем, заливаем 2мя стаканами ХОЛОДНОЙ!!! воды. Ждем, когда закипит + 5 минут.
Кидаем 50 гр. сливочного масла, солим по вкусу, наливаем рюмку ХОЛОДНОЙ! воды. Ждем когда закипит.
Теперь огонь убавляем на минимум и парим от часа до 2х, в зависимости от качества перловки.
Как вода выкипит, парим перловку еще полчаса, выключаем, полчаса настаиваем.
Овсянка
рецепт:
1 стакан воды
2 ложки крупы с горкой
1 ст. ложка сахара
немного соли
Заливаем молоко в кастрюлю. Доводим до кипения сахар. Через 2 – 3 минуты засыпаем в нее овсянку . Закрываем плотно крышкой и варим в течение 10-ти минут. Первые четыре минуты варим овсянку на сильном огне, затем убавляем уровень огня до среднего. После того, как каша сварится, выключаем огонь и оставляем настаиваться минут пять.
Бегаю, как угорелая: сдаю сессию, учусь в автошколе, готовлюсь к свадьбе... Работать бы еще успевать, чтобы на это все заработать
Итак, мы собрали свою свадебную команду.
1. Место - ДК Горького
2. Фотограф - Анжелика Виллиус
3. Ведущая, организатор выездной - Надежда Абросимова
4. Оформление, флористика - Barbaris
5. Стилист - Людмила Елфимова
Из основного - остались наряды и кольца Съездили с мамой, померили платья. Как ни обидно, придется вылезать из бюджета в этом моменте. Так хотелось сэкономить
Из того, что понравилось обеим, вот это платюшко.
10 марта в Бердске открывается новый свадебный салон, схожу туда еще.
В общем, время еще есть, висит же где-то мое платье и лежат где-но наши кольца