Наконец-то Даша разобрала и прислала фотки и вот хочу поделиться чудесной встречей с доченькой)
Этак, Даша прикатила 9 марта. Да не одна, а с двумя парнями - другом сердца Саней и их общим другом Лёшей.
Ребята сняли квартиру в соседнем доме, так как нас получилось много и мы не совпадаем по времени - мы с Мишкой заваливаемся обычно рано, а у питерцев только все начинается.
Но рано утром квартира ещё не была готова, поэтому после самолёта ребята бухнулись спать у нас, а мы потопали гулять на пляж. Там нынче красота!
Скрытый текст:
Потом ребятки проснулись, я им выдала кастрюлю борща и она переехали. И понеслась! У нас в гостях мы играли в преферанс, у ребят в гостях - в покер и шляпу
Скрытый текст:
Серёга здесь обросший, в образе патриарха)
на следующий день подстригся и помолодел)
А ещё закрыли гештальт -- отпраздновали Масленицу в овраге с шампанским и блинами ( это традиция наша многолетняя, а в этом году непосредственно на саму Масленицу был дубак, поэтому решили отложить и ребят дождаться).
Скрытый текст:
И конечно, гуляли
Скрытый текст:
А ещё мы перетряхнули горнолыжные закрома, нашли полный комплект для Сани ( мы запасливые оказались, страсть) и папочка взял ребят и поехал в Ключи заниматься тренерской работой - ставить Саню на лыжи и запускать его с горки. Леша на сноуборде катается, а Саня наш пока не сподобился.
Все получилось, Саня встал быстро)
Скрытый текст:
Это тренер
Это тренер утомился
Это бравая команда
И 13 марта Даша-Саша-Леша укатили в Шерегеш и провели там отличные 5 ( или 6?) дней
Скрытый текст:
Ну а потом вернулись, ещё пару дней потусили и домой.
Ура, было здорово!
Ну а мы - в Ключи, куда ж ещё)
Скрытый текст:
Резюме - я в Дашиных ребят влюблена.Замечательные.
Очень рада за Дашу) и за Саню, конечно, ему тоже повезло)
ПыСы -- часть Дашиных фото плёночные, мне очень нравятся
Читаю новость.
А что так? Почувствовали отток прибыли? Решили исправляться?
Скрытый текст:
Москва24 марВести.
Telegram продолжает масштабную чистку публичных ресурсов, заблокировав за неделю около 615 тысяч каналов и групп. Об этом свидетельствует статистика модерации, с которой ознакомилась ИС "Вести".
За последние двое суток мессенджер заблокировал 143 тысячи каналов и групп. Причиной стало нарушение условий пользования, включая подстрекательство к насилию и публикации о жестоком обращении с детьми.
В среднем за неделю каждый день администрация блокировала более 80 тысяч страниц.
Согласно статистике Telegram, с начала текущего года мессенджер заблокировал свыше 10 миллионов каналов и групп. Из них более 44 тысяч содержали призывы к насилию и пропаганду терроризма.
18 марта Роскомнадзор заявлял, что ведомство все еще фиксирует нарушение российского законодательства со стороны Telegram.
Сегодня я предлагаю опробовать очередной рецепт от китайского повара.
Но с небольшой моей самодеятельностью.
Скрытый текст:
Вначале представлю вам наших сегодняшних героев.
Это:
Спагетти
Морковь
Огурец
Острый перец
Зелень
Чеснок
Арахис
Группу поддержки из специй представлю позже.
Первым делом подготовим продукты.
Начнём с овощей для соуса.
Перец острый порежим полукольцами.
Зелёный лук в данном рецепте не был заявлен. Но так как мне его срочно куда-то нужно было пристроить, я взяла его в свою джаз банду. И нисколько не пожалела.
Чеснок в это блюдо нужно очень мелко покрошить. Я его пропустила через прес. Обратите внимание! Чеснок нужно выложить кучкой в центр.
Морковь либо порезать тонкой соломкой, либо натереть на терке для корейской моркови.
Огурец также нарезаем соломкой. Ну и петрушку к нему в подружки.
И последняя жертва - это арахис.
В оригинальном рецепте он шёл целиком. Но не в моём случае. Я отдала его на растерзание толкушке. И она покрошила его в мелкую крошку. Я вовремя её остановила и не дала стереть бедный арахис в порошок.
А теперь переходим к горячему процессу.
Спагетти рекомендовано варить производителем 9 минут. Я варила их 6 минут. Затем выложила к ним морковь и накрыла крышку. Проварила ещё 3 минуты. Морковь нужно всего лишь бланшировать. Она должна стать мягче, но не в коем случае не свариться!
Затем всё выкладываем в дуршлаг и под струю холодной воды.
Мы быстро остужаем, а не промываем. По этому мешать не надо!
Затем даём стечь воде.
Пока вода стекает, займёмся приготовлением соуса.
Сверху на чеснок покрошим пол кубика куриного бульона.
В сковороде разогреем 50 мл растительного масла и выложим в него арахисовую крошку. Обжарим в течение двух минут до золотистого цвета постоянно помешивая.
Кипящее масло выливаем чётко на чеснок.
Далее добавляем чайную ложку зёрен горчицы, паприки, кунжута.
Пол чайной ложки соли
1/3 ч. л. острого соуса чили
2 ч. л. сладкого соуса чили
1 ст. л. бальзамического соуса
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. бальзамического уксуса (можно заменить яблочным или обычным)
Всё хорошо перемешиваем.
Аромат от соуса исходит просто бомбический.
В этот момент лучше закрыть дверь на кухню.
Мой Лосяш аж с дальней комнате прилетел с возгласом - Что, уже можно есть?
Я данный соус даже взяла на заметку. Попробую ещё что нибудь в нём замариновать.
Ну и последний этап.
Спагетти с морковью выкладываем в глубокую миску. К ним выкладываем огурцы с петрушкой. Выливаем соус и хорошо перемешиваем.
Накрыть крышкой и дать настояться не менее часа.
Данное блюдо подаётся в холодном виде. Можно подать к нему горячие отварные или обжаренные овощи, мясо, рыбу.
И не подавайте его сразу. Блюдо поданное сразу и постоявшее - это как небо и земля.
Встречайте новую часть.
Тут мы побродим вновь рядом с городом и даже зайдем на территорию самого города. Но теперь на правом берегу.
А именно пройдём по бывшему Каменскому району.
Это юба (или известная у нас как соевая спаржа) и древесный гриб муэр
Ну а значит можно уже опробовать конкретные рецепты.
Скрытый текст:
И так. Первым делом замочим юбу.
У меня она пришла относительно мягкая. По этому я часа на 3 её замочила и один раз сменила воду, чтобы удалить соль, т. к. она приходит очень солёная. Крышкой придавила чтобы всё было погружено в воду. Тут у меня пол пакета - 250гр
После замачивания юбу промываем, отжимаем слегка от излишков влаги и нарезаем кусочками сантиметра по 4.
Одну упаковку грибов (это грамм 10) кладём в миску, добавляем чайную ложку соли и 1ст.л. муки. Заливаем тёплой водой минут на 30. Со слов автора рецепта, соль и мука тут играют роль адсорбента, вытягивают на себя мелкую пыль с грибов.
Муэр, думаю, вполне можно заменить нашими опятами. Хрен редьки не слаще.
Когда грибы разбухнут, хорошо их промыть и стряхнуть воду. Слишком крупные можно разрезать на 2-3 части.
Чеснок (пол головки), 2 стручка острого перца, 2 стебля зелёного лука. Всё очистить и порезать.
Развести бульонный кубик в стакане кипятка. Бульон выбирайте сами. Я взяла грибной бульон.
Ну а теперь приступаем непосредственно к готовке.
В кипящую воду выкладываем грибы и бланшируем 3 минуты. Затем сюда же выкладываем спаржу и так же бланшируем 3 мин. После выкладываем в дуршлаг и промываем холодной водой чтобы остудить. Хорошо отжимаем от остатков воды.
Нагреваем растительное масло на сковороде. Добавляем 1ст. л. с горкой томатной пасты и обжариваем, чтобы масло окрасилось в красный цвет.
Выкладываем овощи, добавляем специи ( я положила паприку, кунжут и зёрна горчицы). Минуты 3 обжариваем, постоянно помешивая.
Выливаем бульон. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса, соль, сахар 1 ч. л. (я сахар заменила сладким соусом чили). Выкладываем спаржу с грибами.
Обжариваем 3 мин. В 50мл. воды тёплой развести 1ст.л. крахмала. Вылить в сковороду и потушить ещё минуты 3.
Подавать с рисом, отварными овощами.
Ну а я скомпоновала с гречкой. Просто со вчерашнего ужина её много осталось.
Подборка к празднику, если на скорую руку, будет такая.
Саша Черный
Недержание
Скрытый текст:
У поэта умерла жена…
Он её любил сильнее гонорара!
Скорбь его была безумна и страшна —
Но поэт не умер от удара.
После похорон пришел домой — до дна
Весь охвачен новым впечатленьем —
И спеша родил стихотворенье:
«у поэта умерла жена».
<1909>
А.Блок
Поэты
Скрытый текст:
За городом вырос пустынный квартал
На почве болотной и зыбкой.
Там жили поэты, — и каждый встречал
Другого надменной улыбкой.
Напрасно и день светозарный вставал
Над этим печальным болотом;
Его обитатель свой день посвящал
Вину и усердным работам.
Когда напивались, то в дружбе клялись,
Болтали цинично и прямо.
Под утро их рва́ло. Потом, заперши́сь,
Работали тупо и рьяно.
Потом вылезали из будок, как псы,
Смотрели, как море горело.
И золотом каждой прохожей косы
Пленялись со знанием дела.
Разнежась, мечтали о веке златом,
Ругали издателей дружно.
И плакали горько над малым цветком,
Над маленькой тучкой жемчужной…
Так жили поэты. Читатель и друг!
Ты думаешь, может быть, — хуже
Твоих ежедневных бессильных потуг,
Твоей обывательской лужи?
Нет, милый читатель, мой критик слепой!
По крайности, есть у поэта
И ко́сы, и тучки, и век золотой,
Тебе ж недоступно всё это!..
Ты будешь доволен собой и женой,
Своей конституцией куцой,
А вот у поэта — всемирный запой,
И мало ему конституций!
Пускай я умру под забором, как пёс,
Пусть жизнь меня в землю втоптала, —
Я верю: то Бог меня снегом занёс,
То вьюга меня целовала!
24 июля 1908>
В.Маяковский
Разговор с фининспектором о поэзии
Скрытый текст:
Гражданин фининспектор!
Простите за беспокойство.
Спасибо…
не тревожьтесь…
я постою…
У меня к вам
дело
деликатного свойства:
о месте
поэта
в рабочем строю.
В ряду
имеющих
лабазы и угодья
и я обложен
и должен караться.
Вы требуете
с меня
пятьсот в полугодие
и двадцать пять
за неподачу деклараций.
Труд мой
любому
труду
родствен.
Взгляните —
сколько я потерял,
какие
издержки
в моем производстве
и сколько тратится
на материал.
Вам,
конечно, известно явление «рифмы».
Скажем,
строчка
окончилась словом
«отца»,
и тогда
через строчку,
слога повторив, мы
ставим
какое-нибудь:
ламцадрица-ца.
Говоря по-вашему,
рифма —
вексель.
Учесть через строчку! —
вот распоряжение.
И ищешь
мелочишку суффиксов и флексий
в пустующей кассе
склонений
и спряжений.
Начнешь это
слово
в строчку всовывать,
а оно не лезет —
нажал и сломал.
Гражданин фининспектор,
честное слово,
поэту
в копеечку влетают слова.
Говоря по-нашему,
рифма —
бочка.
Бочка с динамитом.
Строчка —
фитиль.
Строка додымит,
взрывается строчка,-
и город
на воздух
строфой летит.
Где найдешь,
на какой тариф,
рифмы,
чтоб враз убивали, нацелясь?
Может,
пяток
небывалых рифм
только и остался
что в Венецуэле.
И тянет
меня
в холода и в зной.
Бросаюсь,
опутан в авансы и в займы я.
Гражданин,
учтите билет проездной!
— Поэзия
— вся! —
езда в незнаемое.
Поэзия —
та же добыча радия.
В грамм добыча,
в год труды.
Изводишь
единого слова ради
тысячи тонн
словесной руды.
Но как
испепеляюще
слов этих жжение
рядом
с тлением
слова — сырца.
Эти слова
приводят в движение
тысячи лет
миллионов сердца.
Конечно,
различны поэтов сорта.
У скольких поэтов
легкость руки!
Тянет,
как фокусник,
строчку изо рта
и у себя
и у других.
Что говорить
о лирических кастратах?!
Строчку
чужую
вставит — и рад.
Это
обычное
воровство и растрата
среди охвативших страну растрат.
Эти
сегодня
стихи и оды,
в аплодисментах
ревомые ревмя,
войдут
в историю
как накладные расходы
на сделанное
нами —
двумя или тремя.
Пуд,
как говорится,
соли столовой
съешь
и сотней папирос клуби,
чтобы
добыть
драгоценное слово
из артезианских
людских глубин.
И сразу
ниже
налога рост.
Скиньте
с обложенья
нуля колесо!
Рубль девяносто
сотня папирос,
рубль шестьдесят
столовая соль.
В вашей анкете
вопросов масса:
— Были выезды?
Или выездов нет?-
А что,
если я
десяток пегасов
загнал
за последние
15 лет?!
У вас —
в мое положение войдите —
про слуг
и имущество
с этого угла.
А что,
если я
народа водитель
и одновременно —
народный слуга?
Класс
гласит
из слова из нашего,
а мы,
пролетарии,
двигатели пера.
Машину
души
с годами изнашиваешь.
Говорят:
— в архив,
исписался,
пора!-
Все меньше любится,
все меньше дерзается,
и лоб мой
время
с разбега крушит.
Приходит
страшнейшая из амортизаций —
амортизация
сердца и души.
И когда
это солнце
разжиревшим боровом
взойдет
над грядущим
без нищих и калек,-
я
уже
сгнию,
умерший под забором,
рядом
с десятком
моих коллег.
Подведите
мой
посмертный баланс!
Я утверждаю
и — знаю — не налгу:
на фоне
сегодняшних
дельцов и пролаз
я буду
— один! —
в непролазном долгу.
Долг наш —
реветь
медногорлой сиреной
в тумане мещанья,
у бурь в кипенье.
Поэт
всегда
должник вселенной,
платящий
на горе
проценты
и пени.
Я
в долгу
перед Бродвейской лампионией,
перед вами,
багдадские небеса,
перед Красной Армией,
перед вишнями Японии —
перед всем,
про что
не успел написать.
А зачем
вообще
эта шапка Сене?
Чтобы — целься рифмой —
и ритмом ярись?
Слово поэта —
ваше воскресение,
ваше бессмертие,
гражданин канцелярист.
Через столетья
в бумажной раме
возьми строку
и время верни!
И встанет
день этот
с фининспекторами,
с блеском чудес
и с вонью чернил.
Сегодняшних дней убежденный житель,
выправьте
в энкапеэс
на бессмертье билет
и, высчитав
действие стихов,
разложите
заработок мой
на триста лет!
Но сила поэта
не только в этом,
что, вас
вспоминая,
в грядущем икнут.
Нет!
И сегодня
рифма поэта —
ласка
и лозунг,
и штык,
и кнут.
Гражданин фининспектор,
я выплачу пять,
все
нули
у цифры скрестя!
Я
по праву
требую пядь
в ряду
беднейших
рабочих и крестьян.
А если
вам кажется,
что всего делов —
это пользоваться
чужими словесами,
то вот вам,
товарищи,
мое стило,
и можете
писать
сами!
1926
А.Вознесенский
Из поэмы "Авось". Резанов - Державину:
Скрытый текст:
Тут одного гишпанца угораздило
По-своему переложить Горация.
Понятно, это не Державин,
Но любопытен по терзаньям.
"Я памятник себе воздвиг чудесный, вечный.
Увечный
Наш бренный разум цепляется за пирамиды, статуи, памятные места -
Тщета!
Тыща лет больше, тыща лет меньше -
Но дальше ни черта!
Я - последний поэт цивилизации.
Не нашей, римской, а цивилизации вообще.
В эпоху духовного кризиса и цифиризации
Культура - позорнейшая из вещей.
Позорно знать неправду и не назвать ее,
А назвавши, позорно не искоренять,
Позорно похороны называть свадьбою,
Да еще кривляться на похоронах.
За эти слова меня современники удавят.
А будущий афро-евро-америко-азиат
С корнем выроет мой фундамент,
И будет дыра из планеты зиять.
И они примутся доказывать,
Что слова мои были вздорные,
Сложат лучшие песни, танцы, понапишут книг...
И я буду счастлив, что меня справедливо вздернули.
Вот это будет тот еще памятник!"
1970
А. Аронов
"На свете есть одни поэты"...
Скрытый текст:
На свете есть одни поэты.
На свете есть одни поэты.
Кого-кого за сорок лет
Ни повидав, дарю советом:
Готовьте лучше сани летом!
Рожденный вырастет поэтом.
Других путей на свете нет.
…Ну вот прозаик, выйдя в свет,
Стоит без рифм, полураздетый,
Строки дыханьем не согретый, —
Какой он жалостный поэт!
По Бессарабии кочуют,
В шатрах изодранных ночуют
Творцов сплошные племена.
А персонажей нет в природе –
Не зря ж даются их породе
Придуманные имена.
А если вдруг нужны тупицы,
Бездельники и винопийцы,
Завистники и виршеписцы,
Ночных девиц лихая рать,
Своих предатели обетов,
Чужих издатели секретов –
Все надо брать среди поэтов,
Их больше неоткуда брать.
Постылый маленький чиновник,
Всех ваших сложностей виновник,
Следит, препоны создает
Затем, что лирика нагая,
Смирясь и изнемогая,
Отверстых уст не достигая,
В немой душе его гниет.
Лишь смутно ведают народы,
Что ужас миры, стыд природы,
Упрек богам, Земли злодей,
Тиран, гнетущий треть планеты,
Однажды не прошел в поэты,
С того и мучает людей.
Ты видишь, слушатели в зале.
Спроси любого, все б сказали:
«На сцене длинная скамья…
Тот, что там плачет и смеется,
Пускай уж, ладно, остается,
Но рядом с ним хочу и я!»
И ели только в самом деле,
Друг другу мы не надоели,
Давайте поровну поделим
Весь этот глупый наш успех.
Мы все уйдем, молва не лжива.
Ну, а пока – мы с вами живы,
Ну, а пока мы с вами живы,
Стиха должно хватить на всех.
1970-е
Е.Михайлик
***
Скрытый текст:
За второй звездой от большого универмага,
на окраине нашего рукава
осторожная моль сидит в шкафу и пожирает бумагу,
избегая тех участков, где есть слова.
Она знает что текст все равно изойдет до трухи
под воздействием производительных сил,
она не читает стихи –
но не любит чернил.
Целлюлоза организмом принимается благосклонно,
есть еще две папки, какой-никакой резерв,
но проблема в том, что смысл, в отсутствие фона,
поступает прямо на нерв –
и моль, тяжело дыша, тащит кружево в сканер,
укладывает, наваливается на кнопку, давай, пошел,
будем жить,
я с едой, ты с компьютерными – и газовыми – облаками –
всем хорошо.
Мы то наивные думали, что они за грошики отрабатывают. Оказывается не совсем так... Видимо бабки закончились, теперь натур продуктом рассчитываются.
Да и это не ИИ. Ну не умеет ИИ пока так реалистично генерировать видео. Одно только мерцание камеры, подстраивающееся под освещение доказывает это. Да и собеседник сразу видно, не готов был к такому повороту. Аж дар речи потерял.
Чтобы узнать, что же чувствует поэт на самом деле, очень полезно обратить внимание на его излюбленный размер. (с) Г.К. Честертон, Оптимизм Байрона.
Не то чтобы я в этом вопросе доверяла Честертону. И не очень-то хотелось мне узнать, что там "на самом деле" чувствовал поэт Афанасий Фет. Но выбор поэтом размера стиха и читательские в этой области предпочтения - и правда штука интересная.
Обычно ленюсь считать и сначала спрашиваю у Яндекса. И услужливая Алиса как правило не мешает. Но тут был редчайший случай, когда я вступила с ИИ в диалог. Просто не удержалась:
Сегодня перемещаемся в западную часть и пройдёмся по бывшему Индерскому району.
Сегодня его земли почти полностью относятся к Доволенскому району. Немного земель отошло к Каргатскому району
Насмотрелась я тут азиатских фуд-блогеров.
И решила на своих домашних поэксперементировать.
Несколько рецептов сохранила. Сейчас жду доставку с ВБ с некоторой экзотикой. Кое-что и в наших магазинах купить можно, но как правило всё в одном нет и надо погонять по нескольким. Лень.
Но пока заказ едет, экспериментирую с тем что есть. На днях гречку делала на азиатский манер. Слопали махом. Сегодня завтрак. Тоже ушло влёт.
Тут главное соусы и специи. А всё остальное фигня.
Показываю что сегодня химичила.
Скрытый текст:
Готовила по принципу - что нашла в холодильнике, то и хомячить будете.
Вот такой набор продуктов у меня подобрался. Пугаться не надо. Всё продукты вполне доступны. Да и по цене вполне приемлемо. Где-то рублей 150 на всё блюдо. А может и меньше.
Тут у меня картофель (запекла в микроволновке), пара сосисек, по 1 луковице и моркови, 1 жгучий перчик, небольшая головка чеснока, 6 яичик, пол стакана молока. И всякие специи и соусы.
Вначале обжарила до румяного цвета запеченый в микроволновке картофель.
Затем сосиськи.
Яица взбила с молоком. Слегка посолила и добавила чёрного перца. Обжарила яичную болтушку, разбивая её в крошку.
И затем пережарила всё остальные овощи. Вначале лук, морковь и в конце к ним добавила чеснок с перцем.
Соединяем все продукты и начинаем колдовать со специями.
В колдовстве были замешаны
Красный перец (пара сиротливых щепоток кем-то оставленных в пакете, я даже знаю кто так сделал ну не пропадать же добру), по чайной ложке зерновой горчицы и кунжута, 2 столовые ложки соевого соуса и по одной столовой ложке острого соуса смеси перцов и сладкого соуса чили.
И вот что получилось. По остроте (даже несмотря на казалось бы такое количество жгучих специй) вполне даже не очень остро. Даже мягче, чем адаптированный под наши желудки дошик. А так же с лёгкой сластинкой (из за сладкого соуса).
При этом все продукты составили полную гармонию и никто не пер в солисты.
Эксперемент считаю удался. Все остались живы. И даже сыты.
Обратите внимание! Чеснок нужно выложить кучкой в центр. 
