( Дальше )

( Дальше )

Я не знаю как все успевать.
Хотя мне говорят постоянно : как ты все успеваешь?
По сути, у меня, как у обычного человека, емли где то много, то в другом месте проседает.
Когда я занимаюсь здоровьем себя и детей, то тратится куча времени на все эти обследования, приёмы и тд.
Если я погружаюсь в работу - пролетают дни, я понимаю что и на улице то не была. Какие театры? Какие кино и рестораны?

Вот у нас выпало 3 дня тепла, и я тольео в одни из них была на улице, вчера круг почета ВБ, аптека, библиотека, магнит 😁
Зато сразу в летнем и в босоножках
а
То замечаю, что в квартире срач и начинаю тряпкой махать. Пока все отмоешь, и днч не хватит.
Тут пришло тепло и конечно же мне надо отмыть 3 балкона и 1 окно.
И вот я 2 дня на это потратила. Потом все шторы снять, закинуть стирку, достать, погладить, развесить
Ну кому я говорю? Все ж знают.
Бесконечная эта глажка.
Постоянно почему то в серванте и шкафах снова и снова бардак.
Прохожу мимо комнат детей, понимаю, что ну опять засрались, начинаю убираться. 😁😁

Только приготовила еду, её почему то и на 2 раза не хватило. А ведь раньше хватало.кстати, купили новый казан, на 5 литров, а то нашему первому чугунку почти 8 лет!!! Он ещё молодец и ещё столько же проживёт, но мало нам его. Готовишь эту шурпу, а её на раз хватает 😁

Сегодня снимали пробу, все отлично


Или вот решила я мужа побаловать и в честь его грядущего дня рождения медовик ему испечь. Зачем то 30 коржей напекла 😁😁😁😁😁
Сейчас крем сделаю, буду собирать.

Сегодня вот делала лего детали из мастики 😁😁😁😁😁


Но какой кайф сейчас жить с чистыми окнами шторами и балконами.
Ну и ладно, что 2 дня потрачено. 😁

А ещё меня 4 книги ждёт, спасибо библиотеке.
И алмазная мозаика. И крутые пазлы.

И я коплю силы на пасху.
Божечки, дай он сил сдюжить.
На данный момент 35 куличей и 5 пасх.
А ведь ещё столько до пасхи дней !!!!

Тепла.
Дождались.

( Дальше )
[/cut]

Что же делать, как же быть?
Ходила ж по рекомендации врача сдала кровь на инсулинорезистентность. Меня беспокоит, что я совсем не могу терпеть голод, ну то есть вот даже тяжко анализы натощак сдавать, голова едет, потом болит, пятна эти в глазах. Раньше я за собой такого не замечала.
Не скажу, что к чему то у меня есть тяга в плане пристрастий, будет конфетка, могу съесть, могу и не съесть. Чай, кофе без сахара, если вы думаете, что я только и знаю, что ем то, что пеку - вы ошибаетесь 😁для нас я пеку мало, в основном на заказ.
В общем, живу я как обычно, ем как обычно, но потихоньку толстею.
И вот сдавала я вчера очередные анализы, и вроде ж все в норме

Радоваться надо, что по анализа все хорошо.
Но теперь я опять расстроена, что причина моего толстения не найдена.
Я не могу есть как птичка. И не могу усиленно заниматься спортом, да я вообще не спортивный, честно говоря, человек. Вот я сейчас съела 100г творога с ложкой сметаны и ложкой лимонного курда,, чай пустой.
Жду, когда насыщения придёт, тк как будто мало.

Я прям не знаю за что хвататься. То зубы, то герпес, то спина моя и в целом суставы, то волосы лезли, то кожа чесалась 😁😁😁😁😁сецчас там нще история с жкт со взвесью 😁
Саше как то говорю : ну я надеюсь, когда то же вся эта эпопея кончится? Он : нееет. Зная тебя, никогда.

( Дальше )

( Дальше )

Решила что пора мне мои тортики попрезентабельнее фотографировать.
А то, понимаешь, все на подложке, да на подложке.
Полезла искать на ножке подставку, я б их несколько купила, но я не миллионер, так что решила большого диаметра для начала купить, это ж всяко удобнее, чем маленького и для большого торта.
Отправляю ссылку подружке кондитеру, мол смотри, какую красоту заказала. Она в ответт: ну и че это за обшарпэ?
И мне так смешно стало.
Я даже не обиделась, ведь я ж знаю, что у меня вкус есть, так что пусть будет обшарпэ, зато как звучит!!


А вообще, путь кондитера он интересный.
Вкусный торт мне кажется любой дурак испечет, но ведь нам нужен визуал, хочется не только, чтоб вкусно, но и чтоб эстетика была, чтоб ох и ах!
Сначала у меня была основная сложность - выравнить торт. Не скажу, что сейчас я это делаю на раз - два, и конечно же, не идеально все, но все равно, сейчас это небо и земля, если вспомнить какие были торты полгода назад.
Но, как оказалось, выравнивание это такая малость. Хочется владеть разными техниками и материалами, вот например я в восторге от тортов, украденных при помощи мастихина, это же такая прелесть
так я и не научилась пока украшать красиво капкейки, каждый раз восхищаюсь

Конечно такоц декор должен оплачиваться отдельно.
Вчера, например, у меня девушка купила бенто, сразу написала отзыв, кау чертовски вкусно, попросила прайс на начинки, я ответила, что пока все по одной цене, сказала, что вот кг стоит 1400 весом от 2х кг., бенто который 450 гр 1200, 600-700гр - 1400, под кг 1650.
И она такая : оо, как мне не повезло, какой я дорогой торт купила. 😁😁😁😁
А я ей объяснила , что чем меньше, тем дороже и это нормально.
У меня есть заказчики, которым не надо торт 2 кг. И они купят бенто, зная, что переплачивая,да продуктов туда идёт мало, но, процесс то для меня один и тот же: сходить /съездить в магазин, купить, испечь, сделать начинки, тут охладить, там нагреть и тд и тп. Плюс собирать и выравнивать мелкое это как, теперь уже поняла - ни разу не легче и не быстрее. Ну разве что в холодильнике места меньше занимает.

Хочется стать таким кондитером, которому не задают вопросы почему дорого, но у меня и не дорого, конечно. Пока я все делаю для простых людей, не доросла я до лакшери😁

( Дальше )