Друзья abarat

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

игрушка-развлекушка

Ср Дек 20, 2017 19:50

( Дальше )

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

С - социальная среда

Ср Дек 20, 2017 14:25

*рыдаю. вот от таких текстов я да, рыдаю.



( Дальше )

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

Х - хорошо

Ср Дек 20, 2017 14:15

Скрытый текст: Показать Скрыть

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

ударим автопробегом по бездорожью

Ср Дек 20, 2017 12:02

Скрытый текст: Показать Рождественский гусь от Гордона Рамзи: Для приготовления вам потребуется: Гусь (до 5 килограммов) 4 лимона 3 лайма Пучок свежей петрушки Пучок свежего тимьяна (можно заменить половиной чайной ложки сушеного) Чайная ложка листьев шалфея Чайная ложка китайской смеси приправ «5 специй» («усяньмянь»), либо можете сделать самостоятельно из сладкого укропа, гвоздики, и корицы, звезд аниса и горошин сычуаньского перца в равных пропорциях. 2 чайных ложки крупной морской соли 3 ложки мёда Оливковое масло 1. Сначала подготовьте птицу: удалите внутренности, срежьте излишки жира и сделайте крестообразные надрезы на коже. 2. Затем сделайте смесь для обмазывания гуся: натрите цедру с лимонов и лаймов, смешайте с 2 чайными ложками крупной морской соли, добавьте все приправы, кроме меда, и поперчите черным перцем (последнее – на ваш вкус). 3. Вотрите смесь в кожу птицы и внутри. Также внутрь поместите разрезанные пополам лимоны. Лаймы, к сожалению, вам придется использовать в каком-нибудь другом блюде – здесь кроме цедры от них ничего не нужно. 4. Разогрейте духовку до 240 градусов, поместите птицу на смазанную маслом решетку, а решетку поставьте на глубокий противень – из гуся будет вытапливаться много жира, которым нужно периодически, раз в 10 минут, его поливать. 5. Готовьте около часа, в зависимости от величины птицы из расчета 10 минут на 1 килограмм + еще 10 минут. 6. После этого достаньте гуся, не выключая духовку, надрежьте кожу в месте соединения лап с туловищем и тщательно обмажьте его медом. Жир из противня можно слить и использовать в качестве соуса или подливы. Убавьте температуру в духовке до 180 градусов и готовьте гуся еще пол часа. 7. Проверьте готовность ножом – проткните гусиную грудку на 5 сантиметров, если выделившийся сок будет прозрачным, то птица готова, если будет иметь розоватый оттенок, то добавьте еще 10-15 минут. После того, как достанете гуся, оберните его в фольгу и оставьте отдыхать на 15 минут. 8. Из вытопленного жира можно сделать отличный соус, добавив немного коричневого сахара, белого или красного вина, приправ по вкусу. Выпаривайте до исчезновения запаха алкоголя. Чуть остыв, соус будет густым и тягучим. Полейте им порезанного на дольки гуся или гарнир. 9. Гарнир к этому блюду может быть любой, но избегайте тяжелых, таких как паста, картофель или бобы – гусь сам по себе достаточно тяжелая пища. Отлично подойдут жареные или запеченные овощи и травы. вот тут нашла: http://www.yapokupayu.ru/blogs/post/5-luchshih-rozhdestvenskih-blyud-s-retseptami-ot-gordona-ramzi Скрыть

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

хороша

Вт Дек 19, 2017 15:50

*вторник - женский день))

Скрытый текст: Показать Скрыть

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

настроение - Арина

Пн Дек 18, 2017 14:13

Скрытый текст: Показать Скрыть

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

Simply Three - Rain

Вс Дек 17, 2017 0:33

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

Big Little Lies

Сб Дек 16, 2017 18:08

второму сезону быть, ура!

Скрытый текст: Показать http://edition.cnn.com/2017/12/08/entertainment/big-little-lies-season-2/index.html Скрыть

Скрытый текст: Показать Скрыть

Рисую улыбки...

tlifine

И мой вид из окна

Сб Дек 16, 2017 10:35

[  Настроение: Влюбленное ]

Центр города, собаки лают, петухи поют
Скоро будем жить у Ипподромки, думается мне, буду с ностальгией вспоминать этих петухов


И немного летних видов

дракарис, и не было мальчика!

Хлорка

новогоднее меню

Пт Дек 15, 2017 21:09

начинаю, как бобёр в хатку, тащить рецепты к новогоднему столу

впереди много выходных