Продолжаем рывбные ужины. Сегодня у нас была форель (rainbow trout). Вообще все эти тыбки, хоть и вез всего пожарь, запеки, все равно вкусные будут. Но мне что-то захотелось поизголяться, выходной все-таки, приятно никуда не торопиться.

( Дальше )

Неделя получилась вкусная .

( Дальше )

Спасибо, девченки, что просвятили меня про гребешки!! Я тут же залезла в инет, посмотрела, что это такое и с чем их едят . Распознала, что у нас такое видела, а еще гугл выдал мне море рецептов. Огромное достоинство гребешков еще состояло и в том, что готовить им проще простого, а при этом по описаниям вкус должен был быть умопомрочителен.
Короче, пошла сегодня на базар. Цена меня, правда, сразу как-то ошарашила -- 30 фунтов за килограм, поэтому вместо задуманого полкилограма, решила ограничиться трехсот грамами.

( Дальше )

Ходила вчера на базар. И пока стояла в рыбном ряду с разбегающимися глазами, сфотала этот самый ряд. Каждый раз, как туда иду, думаю, что в следующий раз обязательно выясню в инете, что это вон то, вон то, вот то или вон то за рыбки и как их готовить, потому что я там и половины рыбы не знаю, не говоря уже о каких-нибудь других морских обитателях. В итоге каждый раз все равно покупаю что-нибудь известное мне. Но когда-нибудь обязательно перепробую все .

( Дальше )

Сидим, печеньками балуемся. Простенькие, быстренькие, вкусненькие. К чаю само то!

( Дальше )

Мы безнадежно подсели на крамбли .
В субботу к нам приходили друзья и мне захотелось сделаь какой-нибудь очень быстрый и неутомительный дессерт. За основу взяла рецепт Vikany тут.
Обычно я пытаюсь поразить гостей, выпекая какой-нибудь торт, но в этот раз реально делала просто наспех как мне казалось самый обыкновенный дессертик. Но он имел такой успех!! И самое поразительное, что и Серега и Лиска (которым я даже и не предполагала, что может понравиться, а уж Лисе то даже и не предложила поесть ), были в востроге и просили добавки.


Сегодня опять сделала .
Я брала просто замороженный набор ягод (500 гм) и прям не размораживая смешала их с сахаром, ложкой крахмала и лимонной цедрой. Кладем в форму, а сверху крошкой посыпаем. Вполне можно обойтись без орешков, а имбирь я и вовсе не добавляла. И самое вкусное!! Подаем в теплом виде и с мороженым .
В общем, эффекто, вкусно, быстро!!

... потому что очень люблю китайскую еду. Просто готова есть и есть и мне кажется, она не может надоесть. Потому что столько они всего готовят, а главное что основные инградиенты овощи. А я жить без овощей не могу.

А еще это все так быстро готовится. Если бы Лиска ела китайские блюда, то, наверное, процентов 90 ужинов у нас бы были катйские .
После последнего похода в ресторан, где перед моим взором то, что я выбрала из овощей, китаец мне все пожарил на раскаленной плите, я упростила свои блюда еще больше. Раньше добавляла всякие китайские специи, да разные маринады, но китаец открыл мне глаза, что и без всяких специй (а только с добавлением соевого соуса и чеснока), все неимоверно вкусно.

Вот собственно просто пара картинок моих последних ужинов за 15 минут


( Дальше )

Девочки, кто знает простой рецепт шоколоданого тора, поделитесь . Решила Лиске на день рождения шоколданый торт испечь, по той причине, что к сову "шоколадный торт" почему-то все дети не равнодушны . В то же время лично я никогда не пекла шоколадный тортов. Нашла в инете парочку, как мне казалось не сложных и каеется даже вкусных рецептов, но этои же в интернете, и опять же меня то интересуют тортики проверенные.
Так вот условия, собственно два.
1) лично вы пекли ваш шоколадный тортик и ваши дети или дети, пришедшие на праздник его точно едят с удовольствием
2) рецептик должне быть не особо сложный. То есть просто смесь какая-нибудь для бисквита, или несколько коржей, вкусный крем, может пропитка. Никакич там трудоемких махинаций в виде мастики, суфле или шоколада в три слоя.

В общем, буду очень очень признательна!!

Очень многие считают французскую кухню одной из лучших за изысканность, утонченность и что-то там еще особо необыкновенное, а кто-то обожает итальянскую кухню. А я lюблю тайско-китайскую , мне кажется она мне никогда не надоест. Но в первую очередь я все же люблю русскую. Разнообразная, вкусная, привычная с детства.

И вы, наверное, удивитесь, но многие иностранцы ее тоже любят .
( Дальше )

У меня есть фотоаппарат, уже с дня рождения . Но я тормоз. Сначала я долго к технике привыкаю морально, потом я хочу начать читать что-нибудь для чайников, а не тупо кнопку автомата нажимать. Мне Серега даже скачал какую-то супер-пупер книжечку именно для чайников именно для моего фотоаппарата, чтобы просто и понятно, но я все никак не могу выделить целый вечер и засесть. Носить громадину на улицу мне не охота, пока не научусь хоть самому простому, а дома чтобы зря такое сокровище не лежало -- я переодически фотаю еду . (естественно по тупому просто на автомате нажимаю кнопку).
В общем, наши обеды и ужины за последню пару недель. Люблю готовить .

( Дальше )