Начинаем худеть по Диете доктора Дюкана!

Решила, что пора браться за свое изголодавшееся по спорту и диете тело.
Так как спортом заниматься возможности, а иногда и сил нет, то выбрала второй вариант - диета. С утра по каналу Россия как раз показали замечательный материал про диету доктора Дюкана. Заинтересовало сильно! Решила начать!

Сначала приведу описание и механизм самой диеты.
Диета Дюкана получила такое название благодаря французскому диетологу Пьеру, чья фамилия была вынесена в название данного метода похудения. Стоит отметить, что в настоящее время диета Дюкана является очень популярным средством борьбы с лишним весом, которое активно используется во Франции. Главные принципы этого метода Пьер Дюкан описал в своих работах, издав несколько книг.
Основные принципы диеты Дюкана

Диета Дюкана считается достаточно простым методом, однако относится к категории строгих. Если правильно соблюдать все основные правила этой диеты, можно добиться прекрасных результатов за короткое время. Согласно мнению доктора Дюкана, имеется три категории пищи: белки, углеводы и жиры. Организм человека может прекрасно обойтись без жиров и углеводов. Однако без белков (протеинов) он не может прожить, так как они жизненно необходимы человеческому организму. Именно этот принцип лежит в 4 ступенчатом принципе диеты Дюкана.

диета Дюкана
Этапы диеты Дюкана

Созданный французским диетологом метод подразделяется на четыре части: стадия атаки, стадия чередования, стадия закрепления и стадия стабилизации. На первом этапе атаки начинается использование чистых протеинов (белков). Длительность этого этапа составляет 3-7 дней. Максимум – 10 дней. Длительность первого этапа определяется, исходя из общего количества лишних килограммов. За первый этап диеты Дюкана человек может похудеть на 2-6 килограмм.
Стадия атаки диеты Дюкана

Если у вас лишних килограмм меньше 10, то первый этап составит 0-3 дня
Если от 10 до 20 кг, то 3-5 дней
Если от 20 до 30 кг, то 5-7 дней
Если от 30 и больше, то 5-10 дней

На этом этапе разрешается есть продукты из всех восьми категорий, которые мы опишем ниже. Можно есть сколько угодно пищи, даже смешивая продукты из разных групп.

-нежирное мясо: телятина, баранина, которые готовятся без добавления жиров
-потроха: печень, почки, язык телячий или говяжий
-любая рыба
-любые морепродукты
-птица, кроме утки и без кожи
-нежирная ветчина
-яйца
-нежирные молочные продукты (кроме тех, в которые добавлены фрукты) не более 800г в день
-два литра минеральной воды
-кофе, чай, травяной чай, уксус, приправы, маринованные огурчики, лимон (не добавлять в напитки), соль, горчица (умеренно).

Кроме этих продуктов ничего другого есть нельзя. Первый этап диеты Дюкана сопровождается активным снижением веса. Также французский диетолог рекомендует включить в рацион питания отруби овса и отруби пшеницы, которые нормализуют работу кишечника.
Стадия чередования диеты Дюкана

Стадия чередования начинается с того, что человеку можно есть все продукты, описанные на первом этапе, добавив к ним вареные или сырые овощи. Все это можно есть в любом количестве и в любое время суток. Из всех овощей стоит сказать, что не рекомендуется употреблять при каждом приеме пищи лишь свеклу и морковь. На этом этапе идет чередование дней РР чистых протеинов и дней PL, состоящих из протеинов и овощей. Этап выполняется до того времени, пока вы не достигнете желаемого веса. Основная схема чередования при диете Дюкана следующая: PP и PL: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5

Если вы хотите скинуть до десяти кг, то следует выполнять чередование 1 PP / 1 PL (1 день чистых протеинов, затем 1 день протеины+овощи). Однако можно делать и 3/3, либо 5/5. Если желаете скинуть 10-20 килограмм, то следует выполнять чередование 3/3. Если 20-30 кг., то также чередование 5/5.

В любой момент вы можете поменять схему чередования. На этом этапе разрешается включить в рацион питания дополнительные элементы, такие как:

-1 чайная ложка обезжиренного какао
-1 столовая ложка крахмала
-2 столовых ложки соевых сливок
-1 чайная ложка сливок 3-4%
-2-3 капли масла на сковородку для жарки
-30 гр сыра меньше 6% в сухом весе
-3 столовых ложки белого или красного вина
-1 столовая ложка кетчупа Heinz

В день вы можете включать в свое питание только два дополнительных допустимых продукта из этого списка.
Стадия закрепления диеты Дюкана

На этом этапе следует закрепление достигнутого ранее результата. Человек во время стадии закрепления возвращается к нормальному питанию. В это время вы не должны допустить того, чтобы вернулись потерянные ранее килограммы. Длительность этого этапа зависит от общего количества потерянных килограмм. На каждый скинутый кг. приходится десять дней третьего этапа диеты Дюкана. Во время этого этапа вы можете употреблять:

-продукты 1 этапа
-овощи 2 этапа
-1 порция фруктов в день, кроме бананов, черешни, винограда
-2 кусочка хлеба в день
-40 г зрелого сыра
-2 порции крахмалистых в неделю (например: картофель, макаронные изделия, рис, маис, фасоль, горох)

Обязательно следует один раз в неделю устраивать день чистых протеинов.
Стадия стабилизации диеты Дюкана

Основная цель, которая ставится перед этим этапом, заключается в стабилизации веса. Вы можете питаться нормально во время этой стадии, однако следует соблюдать два принципа:

- в неделю должен быть один день чистых протеинов
- в день следует употреблять три столовые ложки отрубей овса.

Продолжительность этого этапа диеты Дюкана составляет всю жизнь.

И так при моем росте 165 см, утром я вешала 64,4 кг. Не могу себе отказать во вкусностях! Для меня идельный вес 55 кг ! К чему и буду стремиться с помощью этой диеты.
Все свои ощущения, а также меню за прошедший день обязуюсь выкладывать в дневничке!
Ну, начнем пожалуй!