Хозяйка рыжего кота

Майские каштаны

Чт Май 15, 2014 12:13

Огороды, парады, стройки, ремонты, пикники, поездки и прочие события, запланированные, как правило, на майские праздники, совершенно не оставляют времени для сложносочиненных блюд.

Однако, это совершенно не означает, что у всех должно пропасть желание полакомиться чем-то вкусным)) Можно сказать, что наоборот, с проведением все больше времени на воздухе, это желание вырастает и порой становится нестерпимым.

Именно для таких случаев есть замечательный и совершенно забытый в последнее время выход. В мое детство мама называла это кулебякой и делала ее из потрясающе вкусных кукурузных палочек и растопленных ирисок, а в нашем варианте уже современные и на мой взгляд, не такие вкусные кукурузные палочки и вареная сгущенка. Причем, этот вариант настолько просто, что может быть быть самостоятельно приготовленным даже неопытным поваром. Точнее поваренком))

Итак, кулинарный мастер-класс "Майские каштаны"



Пошаговый фоторецепт:

Скрытый текст: Показать Нам понадобится: Кукурузные палочки - 1,5 упаковки; Сливочное масло - 180-200гр; Вареная сгущенка - 1 банка; Деревянные шпажки - в необходимом количестве. Последовательность действий: Сливочное масло нарезаем на кусочки (у нас оно было уже довольно подтаявшее) Растапливаем его в большой кастрюле Банку сгущенки открываем Непременно снимаем пробу)) Если все в порядке продолжаем кухарить) Смешиваем сгущенку с растопленным маслом Должна получиться довольно жидкая консистенция К получившейся смеси добавляем кукурузные палочки. Не стоит сразу высыпать все количество, попробуйте добавлять понемногу, так перемешивать будет проще. Перемешиваем аккуратно и качественно. Наша задача в том, чтобы каждая палочка была обмазана соусом. Вот, что получилось у нас Теперь, применяя небольшое усилие, слепливаем палочки друг с другом. Нужно получить круглые, размером с кулак взрослого человека, шарики. Вот такие В принципе, наша вкусняшка уже почти готова, но для того, чтобы их есть было веселее и интереснее, мы добавим еще один штрих В слепленные каштаны мы вставим деревянные шпажки Поставим все в холодильник на столько, чтобы масса из сгущенки и масла загустела и наши каштаны не разваливались, а сохраняли форму Фото готового варианта, именно на палочке, чудесным образом куда-то пропали с фотоаппарата, поэтому не получится показать, как их можно поставить в стаканчик или в вазочку, как интересно откусывать от каштана, держа его, как чупа-чупс и как классно они выглядят, перевязанные яркими ленточками на весеннем столе. Если хочется сделать вариант чуть посложнее, то можно каштаны полить сверху молочным и белым шоколадом, обсыпать шоколадными чипсами или измельченными орехами - вариантов ровно столько, сколько у Вас фантазии! Скрыть

В любом случае, мы надеемся, что эта идея придется многим по душе, потому что делать майские каштаны легко, простои весело. А вкус у них... вкус из детства!

Приятного аппетита!