Беседка

Женский клуб: Подарок для любимого

Чт Фев 18, 2016 9:08

[

Настроение: Ангельское ]

[

Сейчас: Работаю ]

Это будет ответ на прошлогодний восьмимартовский сюрприз :haha: http://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=509629

В общем нам в прошлом году так это понравилось, что в этом году решили устроить сюрприз нашим мужчинам на 23 февраля. По мне конечно было бы проще на завтрак что-нибудь романтичное забацать, но нет, было решено в мужской праздник и угощать по мужски – стейком.
К своему стыду дожив до седин, я ни разу не готовила стейк. Да что там не готовила, не пробовала даже. Ну как можно есть полусырое мясо, думала я… ровно до вечера вторника, когда мы собрались в уютном зале ресторана ВанВаныч.

Скрытый текст:
Секрет приготовления стейков нам раскрывали хозяин ресторана и главный повар.
Но для начала нас напоили :haha:

И немного накормили

Потом был очень познавательный рассказ о мраморной говядине, условиях выращивания, хранения, транспортировки и т.д.… и вообще, сам хозяин ресторана имеет медицинское образование, и так увлеченно и профессионально рассказывал о стейках, что я была готова впиться зубами в сырой кусок :haha:

Далее мы попробовали отрезать кусочек максимально ровно, строго определенной ширины

Нашей целью было попробовать разные степени прожарки мяса. Чтобы оценить какая нам более по вкусу… начали мы с наименьшей степени прожарки… то есть почти сырое

Ну в общем съели… вроде через два дня все живы. На вкус тоже съедобно как ни странно. Я же думала что даже откусить не смогу из-за запаха говядины. Ан нет, и говядиной-то не пахло
Далее мы сами пробовали жарить стейки, разной степени прожарки. Дым стоял коромыслом

Также мы делали соусы к стейкам, и учились делать подгарнировку… и еще выбирать вино, ну и дегустировали его заодно :haha:

Хоть стейки были и вкусны… но за три часа одного мяса мне стало плоховато и жутко захотелось сладенького. И сладенькое появилось… Отличный ресторан, точно знает что нужно женщинам после обилия мяса :058:

Написано: NatalkaM

>> Другие записи в категориях: Женский клуб, Я любимая

Страница 2 из 4

На страницу Пред. 1, 2, 3, 4 След.

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Автор

Сообщение

Тася Бася
Академик

На сайте с 28.05.09
В дневниках: 14771
Откуда: Городок

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 12:18

А какой толщины должен быть кусок для правильного стейка?

⮝ наверх ⮝

NatalkaM
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40523
Откуда: Чита, Забайкальский край

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 12:25

настя исайкина
Больше понравился Mеdium Rare, то есть недожареннаый средний :haha:
Тася Бася
2,5 см

⮝ наверх ⮝

Wild
Блоггер 2008

На сайте с 19.06.05
В дневниках: 23698
Откуда: Academ City

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 12:27

Боже мой я щас умру!!!
Пироженко даже не заметила, все затмил стейк :super:

⮝ наверх ⮝

Paulinka
Академик

На сайте с 25.09.08
В дневниках: 115873

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 13:00

Очень аппетитно. Как раз для обеденного перерыва)

⮝ наверх ⮝

Gerda
Академик

На сайте с 05.09.05
В дневниках: 25162
Откуда: Отъ туда

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 14:02

NatalkaM

Цитата:

не прожаренное совсем другое, даже сравнивать нельзя,
я визуал,смотреть страшно,не то что есть :haha:

⮝ наверх ⮝

Морозко
Профессор

На сайте с 18.06.08
В дневниках: 6655
Откуда: Московская обл.

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 14:15

Наташ, а ты прям с утра 23-го дома будешь его готовить?

А реально купить эту мраморную говядину?

⮝ наверх ⮝

llazy
Вирусу не по зубам 2021

На сайте с 02.02.08
В дневниках: 72500
Откуда: Nsk

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 14:37

Морозко писал(а):

Наташ, а ты прям с утра 23-го дома будешь его готовить?

А реально купить эту мраморную говядину?

В Метро австралийская в вакууме, раньше по крайней мере продавалась. И местные производители пытаются выращивать. На рынок в Новосибирске например возят, не австралисйское мясо , но стейки готовить можно.

⮝ наверх ⮝

NatalkaM
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40523
Откуда: Чита, Забайкальский край

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 18:42

Wild
:haha: :give_heart:
Paulinka

Gerda
:haha:
Морозко
Да, буду готовить утром, потому что в обед мы пойдем на день рождения, так что будет завтрак :haha:
А говядину мы в этом же ресторане вечером 22 заберем, причем со всеми нужными ингредиентами для ее приготовления... в общем потом 23 с меня фотоотчет
llazy
Да, думаю что в магазинах есть, если уж у нас есть :mrgreen:

⮝ наверх ⮝

Barguzinka
Академик

На сайте с 08.12.08
В дневниках: 24753
Откуда: Иркутские дебри

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 18:48

Что-то после стейка заметила только мужчину, колоритный :haha:
сладость красивенькая. нельзя такое на ночь смотреть :lol:

⮝ наверх ⮝

NatalkaM
Мастер декупажа

На сайте с 16.05.08
В дневниках: 40523
Откуда: Чита, Забайкальский край

Добавлено: Чт Фев 18, 2016 19:11

FreshFlash
:haha: Да, мужчина харизматичный

⮝ наверх ⮝

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Страница 2 из 4

На страницу Пред. 1, 2, 3, 4 След.