Пока нахожусь в ожидании
и могу уделять своему любимому занятию времени столько
сколько нужно и радовать своих домашних
Сегодня приготовила пасту с томатами
покушали ...и....оценили все на 5 баллов
вот собственно ловите рецепт
Собственно нам понадобятся
500 гр пасты
700 гр фарша (какой сами выбирайте я взяла домашний)
три-четыре нормальных помидорины
300 гр консервированных томатов
2 головки моцареллы
некрупная луковица
2 дольки чеснока
оливковое масло
свежемолотый черный перец.
и прованские травы
Мелко режем лук и чеснок обжариваем до румяности на оливковом масле. Добавляем фарш и готовим до полуготовности.
Бланшируем помидоры. (Заливаем кипятком на пару минут).
Очищаем от кожицы.
Не крупно режем.
Нарезаем брусочками моцареллу.
добавляем свежие помидоры в консервированные
и немного (четверть стакана) воды.
Даем закипеть. И тушим на небольшом огне,
минут пятнадцать-двадцать.
Готовый соус отправляем при помощи блендера.
Превращаем в густое пюре.
Заправляем. Солим, перчим.
Отваренные в слегка подсоленной воде, на минуту меньше чем указано на упаковке, макароны, делим на две части.
В форму в которой будем печь (смазанную оливковым маслом) выкладываем
слой макарон (первую часть),фарш, соус, посыпаем прованскими травасми, в конце - моцареллу.
И снова макароны, поливаем соусом, травы, моцарелла.
Слегка сбрысгиваем оливковым маслом и отправляем в предварительно разогретую до 180 гр духовку.
Минут на двадцать.
Обязательно зыркаем .
а вот и результат
Автор | Сообщение |
---|---|
На сайте с 30.09.08 |
смотрю оповещение на почту пришло из твоего дневничка, как опой почуяла, что тут что то вкусное
|
Вернуться к началу | |
На сайте с 30.09.08 |
по фото и описанию ооочень аппетитно!!! |
Вернуться к началу | |
На сайте с 17.02.08 |
Вкусно и просто ..... Ням ням! |
Вернуться к началу | |
На сайте с 26.06.08 |
ММММ и красиво! И вкусно!!! |
Вернуться к началу | |
На сайте с 21.01.08 |
|
Вернуться к началу | |
На сайте с 02.09.04 |
Похоже, очень вкусно! |
Вернуться к началу | |
На сайте с 11.08.12 |
Рукодельница |
Вернуться к началу | |
На сайте с 29.10.09 |
ну вот заглянула на ночь глядя....
|
Вернуться к началу | |
На сайте с 08.12.06 |
ммммммммм....как все вкуснооооооооо, Ритуль, ты умничка! |
Вернуться к началу | |