gattapelata
Пирог "Перевертыш"
Чт Сен 12, 2013 14:55
Это сотый рецепт в этом блоге! Юбилейный пост 
Масло сливочное 1 п.
Сахар 1 ст.
Ванилин
Разрыхлитель для теста 2 ч. л.
Мука 1 ст.
Яйца 2 шт.
Молоко 1/3 стакана
Приготовление:
Отделить от пачки масла кусок размером со спичечный коробок (оставить для карамели), оставшийся большой кусок смешать с 2/3 стакана сахара, добавить ванилин, разрыхлитель, муку (просеять), яйца. Все тщательно перемешать, добавить молоко и снова перемешать.
Карамель: в посуду, в которой будем выпекать пирог, выложить сливочное масло (спичечный коробок) и 1/3 сахара, разогреть на плите на слабом огне и сварить карамель. Сахар должен раствориться в масле, карамель слегка потемнеет.
В готовую карамель выложить кусочки фруктов - у меня груши - сверху залить тестом. Выпекать при температуре 180°C-200°C 30 минут.
Этот пирог также отлично получается со сливами, персиками и яблоками. Любые фрукты должны быть очищены от косточек (яблоки и груши еще очищаю от кожуры) и нарезаны дольками.
Написано: gattapelata
Страница 1 из 1
| Автор | Сообщение |
|---|---|
На сайте с 28.01.10    |
 Добавлено: Чт Сен 12, 2013 17:00 Елки-палки |
| ⮝ наверх ⮝ |
  
|
На сайте с 22.08.10   |
Добавлено: Чт Сен 12, 2013 17:51 поздравляю |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 22.10.09 |
Добавлено: Чт Сен 12, 2013 18:11 Поздравляю |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 18.12.09   |
Добавлено: Чт Сен 12, 2013 19:04 Mau_mama
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 22.03.11  |
Добавлено: Чт Сен 12, 2013 21:21 Поздравляю! |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
 
На сайте с 28.05.04 |
Добавлено: Пт Сен 13, 2013 5:17 красота! |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 05.03.12 |
Добавлено: Ср Сен 25, 2013 9:46 Поздравляю!!! |
| ⮝ наверх ⮝ |
|
|
На сайте с 13.04.10 |
Добавлено: Вс Сен 29, 2013 15:19
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
но в шарлотке тесто другое, бисквитное. а тут кексовое 
Страница 1 из 1
Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion
Weblog style by Hyperion