Беседка

Кулинарный день рождения

Вт Авг 09, 2016 9:18

[

Настроение: Ангельское ]

[

Сейчас: Работаю ]

Пока дети на даче, кажется что жизнь замерла, и ничего интересного не происходит: работа-дом. Поэтому напишу про день рождения Лизкиной подружки, которые было на прошлой недели.
Я тоже ходила. В качестве фотографа, и заодно знакомой, то есть можно сказать участвовала. Первая половина празднования была кулинарная, поэтому далее фото и рецепты заодно на память

Скрытый текст:
Десерт - штрудель с вишней
Ингредиенты: тесто слоеное пресное, вишня размороженная, крахмал, яйцо взбитое с водой

Девочки готовы

Раскатать тесто, смазать с трех сторон яйцом взбитым с водой, положить начинку (вишню с крахмалом), защипнуть, закатать, смазать верх яйцом с водой, проткнуть дырочки сверху шпажкой

Перерыв

Второю блюдо – салат
Ингредиенты: яблоко, куриная грудка, лимон, листья салата, орехи кешью, сливочный сыр, апельсины, брусника, сахар

Яблоки очистить от середины, нарезать толстыми кольцами, обвалять в сахаре и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Замаринованную и запеченную куриную грудку нарезать пластинами. Салат порвать руками и полить соком лимона. Апельсин очистить и порезать дольками. Сливочный сыр скатать в шарики.

В блендере смешать бруснику с сахаром, немного вскипятить чтобы сахар растворился хорошо.

Собираем салат. Сначала выкладываем три слоя чередуя яблоко/курица под бокал.

Затем рядом выкладываем листья салата. Добавляем немного орехов кешью, несколько долек апельсина и шариков сыра. Красиво поливаем брусничным соусом

Третье блюдо – палтус в кабачке
Ингредиенты: филе палтуса, кабачок, лук репчатый, зелень, лимон, сметана, майонез, икра красная, ликер Бейлиз
Филе палтуса солим, сбрызгиваем лимонным соком. Заворачиваем в тонко нарезанный кабачок.

Обжариваем минуту только с одной стороны и выкладываем на противень на «подушку» из лука и зелени. Запекаем в духовке минут 15

Для соуса смешиваем сметану и майонез в равных пропорциях, добавляем лимон, бейлиз и красную икру. Украшаем тарелку полученным соусом и бальзамическим соусом

Приятного аппетита :mrgreen:

Написано: NatalkaM

>> Другие записи в категориях: Детки, Рецепты

Страница 1 из 3

На страницу 1, 2, 3 След.

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Автор	Сообщение
Заноза Академик На сайте с 27.12.07 В дневниках: 23043 Откуда: Новосибирск	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 9:44 Как интересно!!!
⮝ наверх ⮝

Jekki Академик На сайте с 04.11.06 В дневниках: 21390 Откуда: Новосибирская область (коттеджный поселок "Чистые луга" )	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 9:56 Прелесть какая! Вот бы нам в детстве такой день рождения, чтобы самой в ресторане научиться готовить потрясающе простые и вкусные блюда...
⮝ наверх ⮝

masher86 Студент На сайте с 07.01.11 В дневниках: 1761 Откуда: Новосибирск, Октябрьский универмаг	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 9:59 Здорово как! И фотографии солнечные!
⮝ наверх ⮝

ТётяИра Академик На сайте с 08.02.08 В дневниках: 18481 Откуда: Нск, ККП	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 10:19 какие молодцы
⮝ наверх ⮝

Andreeva Академик На сайте с 07.08.07 В дневниках: 6477 Откуда: площадь Станиславского	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 10:36
⮝ наверх ⮝

Коржик Академик На сайте с 01.04.08 В дневниках: 14286 Откуда: Новосибирск м. Покрышкина	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 10:59 Бэйлиз? Интересный формат дня рождения Полезно детей готовке обучать, чтобы мама отдыхала иногда
⮝ наверх ⮝

Алена Щастье привалилооо... На сайте с 20.06.02 В дневниках: 28830 Откуда: Новосибирск, Заельцовский	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 11:09 Красота! А зачем часть салата под фужер? Рыба вкусная получается? Соус из Бейлиза кучеряво, конечно.
⮝ наверх ⮝

Ааrе Академик На сайте с 04.05.09 В дневниках: 20059	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 11:13 Какие интересные бывают дни рождения! И чего только не бывает! Классно Фотографии замечательные
⮝ наверх ⮝

NatalkaM Мастер декупажа На сайте с 16.05.08 В дневниках: 40523 Откуда: Чита, Забайкальский край	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 11:15 Заноза Jekki Да, у современных детей больше замудренных развлечений... но и у нас, взрослых, сейчас тоже активненько masher86 Ирансид Andreeva Коржик Бейлизу мы тоже удивились, но его было немного, чисто для запаха, тем у успокоились Алена Под фужер чтобы яблоко помягчело (его теплое надо укладывать) и часть соков пропитало курицу, я так поняла... хотя может просто для понтов Рыба вкусная... хотя когда палтус был не вкусен Дети рыбу если и без соуса, так что Бейлиз это чисто для взрослых , можно на соус не переводить, так выпить
⮝ наверх ⮝

NatalkaM Мастер декупажа На сайте с 16.05.08 В дневниках: 40523 Откуда: Чита, Забайкальский край	Добавлено: Вт Авг 09, 2016 11:15 Ааrе Спасибо
⮝ наверх ⮝

Показать сообщения:

Сибмама - о семье, беременности и детях » Дневники » Беседка

Страница 1 из 3

На страницу 1, 2, 3 След.