Murchenok дневник


Утка по - новосибирски на

Пт Ноя 12, 2021 19:57

Купила сегодня уточку улыбинскую на 2 кг.
Девы, кто готовил, у кого- то читала точно, не помню кто. Хочу в духовочке.
Чтоб не жесткая была. Замариновать на ночку?
У меня керамическая утятница есть, кстати.

 Написано: Murchenok

>> Другие записи в категориях: мое
Страница 2 из 2
На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение

Молька
Профессор
Профессор

На сайте с 08.11.06
В дневниках: 6106

 СообщениеДобавлено: Пт Ноя 12, 2021 21:21
Ответить с цитатой

Я сначала минут 25 на 220 градусах пеку, а потом снижаю до 180 и ещё 1,5 часа. Яблоками начинаю- они особое лакомство.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

бибикоська
Академик
Академик

На сайте с 14.02.07
В дневниках: 28820
Откуда: Новосибирск, Щ

 СообщениеДобавлено: Пт Ноя 12, 2021 21:28
Ответить с цитатой

Murchenok писал(а):
Спасибо, дамы!
А сколько по времени готовить, на тушку 2 кг хватит пару часов при 200 градусах ?

1 час на 1 кг веса утки 180-200 градусов

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 

silverheartcats
Курочка Ряба 2012
Курочка Ряба 2012

На сайте с 22.12.06
В дневниках: 13865
Откуда: С далеких прерий

 СообщениеДобавлено: Пт Ноя 12, 2021 22:02
Ответить с цитатой

Улыбинские утки бройлерные. Они по возрасту не могут быть жёсткими.

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник          
 

Dashechnaya
Юморист 2010
Юморист 2010

На сайте с 23.07.07
В дневниках: 30490
Откуда: Бердск

 СообщениеДобавлено: Пт Ноя 12, 2021 22:03
Ответить с цитатой

Murchenok
Про мягкость написали..
Про готовку - утка чем дольше, тем вкуснее.. Я готовлю в пакете для запекания, на 180 гр часа 2 или чуть подольше

Вернуться к началу Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Читать дневник Посетить сайт автора          
 
Показать сообщения:   
Страница 2 из 2
На страницу Пред.  1, 2
 

 

  

Powered by The Blog Mod by Hyperion & TheBlogMod.com
Powered by phpBB © phpBB Group
Weblog style by Hyperion