Я родилась в Сибири.

Завтрак с азиатскими нотками.

Сб Мар 14, 2026 17:15

Насмотрелась я тут азиатских фуд-блогеров.
И решила на своих домашних поэксперементировать.
Несколько рецептов сохранила. Сейчас жду доставку с ВБ с некоторой экзотикой. Кое-что и в наших магазинах купить можно, но как правило всё в одном нет и надо погонять по нескольким. Лень.
Но пока заказ едет, экспериментирую с тем что есть. На днях гречку делала на азиатский манер. Слопали махом. Сегодня завтрак. Тоже ушло влёт.
Тут главное соусы и специи. А всё остальное фигня.
Показываю что сегодня химичила.

Скрытый текст: Показать Готовила по принципу - что нашла в холодильнике, то и хомячить будете. Вот такой набор продуктов у меня подобрался. Пугаться не надо. Всё продукты вполне доступны. Да и по цене вполне приемлемо. Где-то рублей 150 на всё блюдо. А может и меньше. Тут у меня картофель (запекла в микроволновке), пара сосисек, по 1 луковице и моркови, 1 жгучий перчик, небольшая головка чеснока, 6 яичик, пол стакана молока. И всякие специи и соусы. Вначале обжарила до румяного цвета запеченый в микроволновке картофель. Затем сосиськи. Яица взбила с молоком. Слегка посолила и добавила чёрного перца. Обжарила яичную болтушку, разбивая её в крошку. И затем пережарила всё остальные овощи. Вначале лук, морковь и в конце к ним добавила чеснок с перцем. Соединяем все продукты и начинаем колдовать со специями. В колдовстве были замешаны Красный перец (пара сиротливых щепоток кем-то оставленных в пакете, я даже знаю кто так сделал ну не пропадать же добру), по чайной ложке зерновой горчицы и кунжута, 2 столовые ложки соевого соуса и по одной столовой ложке острого соуса смеси перцов и сладкого соуса чили. И вот что получилось. По остроте (даже несмотря на казалось бы такое количество жгучих специй) вполне даже не очень остро. Даже мягче, чем адаптированный под наши желудки дошик. А так же с лёгкой сластинкой (из за сладкого соуса). При этом все продукты составили полную гармонию и никто не пер в солисты. Эксперемент считаю удался. Все остались живы. И даже сыты. Скрыть