Рецепты

После посещения Грузии долго искала себе кецы (глиняную посуду для готовки, но выкрутилась вариантом от ИКЕИ)

Тонко кольцами порезала лук

фарш:
мясо перекручено на один раз
Говядина постная ~ 400гр
Филе куриное белое 500 гр
Филе куриное красное 600 гр
Лук - 4 луковицы
Чеснок - 3 зубчика
1 ч.л паприки
1/2чл чабрец
1/4чл сухая кинза
1 чл Сванская соль
1чл обычной соли

на капле масла обжарила лук до золотистого цвета
уложила на дно формы

обжарила фрикадельки до румяного цвета

выложила в первый слой в перемешку с грибами и помидорами

соус: биокефир + специя для аджики

оставшиеся фрикадельки выложила вторым этажем и залила соусом.

запекала в духовке 200 градусов 50 минут
Из оставшегося фарша сделала котлеты. Шарик на сковородку, как только чуть чуть прихватился - большим стаканом расплющила. Котлета в таком фиде подходит для сэндвича.

Скрыть