Вам важно видеть время приготовления в рецептах?
Ср Апр 10, 2019 12:25
![Smile :)](images/smiles/icon_smile.gif)
Вы когда смотрите рецепт незнакомого блюда, которое собираетесь готовить, вам важно видеть время приготовления?
Насколько оно должно быть точным?
Насколько оно важно?
Автор | Сообщение | ||
---|---|---|---|
Виктория Академик ![]() ![]() На сайте с 15.01.07 ![]() |
Если общение время - то я не смотрю на это. Но мне важно время приготовления и температура, когда блюдо готовится в духовке.
|
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
Мираж Наш человек ![]() ![]() На сайте с 16.03.09 ![]() |
Настя, я знаю, о чем ты )) И могу еще раз сказать: за свой рецепт отвечаю, чужие даже примерно не возьмусь прикидывать))) |
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
Sveka Академик ![]() ![]() На сайте с 01.08.02 |
Общее точно не интересно.
А вот фактически сколько термически обрабатывать - конечно важно, хотя и не всегда доверяю. |
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
Popuchok Академик ![]() ![]() На сайте с 21.10.06 ![]() |
Вообще не смотрю. Хртя цифра 6 часов вполне может отпугнуть. Когда чтото пеку , то тоже важно ориентировочное время именно запекания. Нумнапример коржи по 10 минут пекутся, или засунуть мясо на полтора часа в духовку. А в остальном никогда не смотрю на время, бесполезно для меня
|
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
Torero Золотые ручки 2009 ![]() ![]() На сайте с 21.12.05 ![]() ![]() |
Наверное, только в выпечке для меня важно время. Остальное, что готовлю мне уже более-менее известно, сколько варить и запекать.
|
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() ![]() |
||
Астра Сибирская Академик ![]() ![]() На сайте с 16.09.06 |
С современными духовками важно не время, а режим. Одно дело печенья на турбообдуве делать, а другое - на равномерном прогреве.
|
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
Digna Профессор ![]() ![]() На сайте с 27.01.06 ![]() ![]() |
В рецептах на англ указываются два времени в самом верху рецепта: общее время готовки и активное время готовки (т.е. сколько времени потребуется мыть, резать, собирать и тд). Это помогает понять, стоит ли браться за рецепт при ограниченном времени.
В остальном мне важно знать точные данные о количестве всех ингредиентов и точное время приготовления каждого этапа, когда дело касается совершенно новых рецептов. Если со временем рецепт приживется, у меня будут свои корректировки под мою посуду, плиту и особенности местных продуктов. |
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
Ааrе Академик ![]() ![]() На сайте с 04.05.09 ![]() ![]() |
Если в рецепте показано, как должно выглядеть блюдо - ориентируюсь на внешний вид и консистенцию ингредиентов, если это описано. Время всегда "гуляет", т.к. плитки, духовки и даже продукты могут быть разными
![]() |
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
Lana Академик ![]() ![]() На сайте с 19.03.05 |
Не смотрю на время приготовления.
Исключение может лишь составить выпечка - которую еще ни разу не готовила, например, и то, только лишь как ориентир. |
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||
powerka Академик ![]() ![]() На сайте с 15.11.05 ![]() ![]() |
Общее время - нет. А вот пошаговые уточнения - ОЧЕНЬ НУЖНЫ.
|
||
Вернуться к началу |
![]() ![]() ![]() |
||