| Автор | Сообщение | ||
|---|---|---|---|
|
Виктория Академик  
На сайте с 15.01.07  |
 Добавлено: Ср Апр 10, 2019 13:45 Если общение время - то я не смотрю на это. Но мне важно время приготовления и температура, когда блюдо готовится в духовке.
|
||
| ⮝ наверх ⮝ |
   |
||
|
Мираж Наш человек  
На сайте с 16.03.09  |
Добавлено: Ср Апр 10, 2019 13:48
Настя, я знаю, о чем ты )) И могу еще раз сказать: за свой рецепт отвечаю, чужие даже примерно не возьмусь прикидывать))) |
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||
|
Sveka Академик 
На сайте с 01.08.02 |
Добавлено: Ср Апр 10, 2019 14:13 Общее точно не интересно.
А вот фактически сколько термически обрабатывать - конечно важно, хотя и не всегда доверяю. |
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||
|
Popuchok Академик 
На сайте с 21.10.06  |
Добавлено: Ср Апр 10, 2019 14:40 Вообще не смотрю. Хртя цифра 6 часов вполне может отпугнуть. Когда чтото пеку , то тоже важно ориентировочное время именно запекания. Нумнапример коржи по 10 минут пекутся, или засунуть мясо на полтора часа в духовку. А в остальном никогда не смотрю на время, бесполезно для меня
|
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||
|
Torero Золотые ручки 2009  
На сайте с 21.12.05   |
Добавлено: Ср Апр 10, 2019 18:23 Наверное, только в выпечке для меня важно время. Остальное, что готовлю мне уже более-менее известно, сколько варить и запекать.
|
||
| ⮝ наверх ⮝ |
 |
||
|
Астра Сибирская Академик 
На сайте с 16.09.06 |
Добавлено: Ср Апр 10, 2019 19:07 С современными духовками важно не время, а режим. Одно дело печенья на турбообдуве делать, а другое - на равномерном прогреве.
|
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||
|
Digna Академик 
На сайте с 27.01.06   |
Добавлено: Ср Апр 10, 2019 20:53 В рецептах на англ указываются два времени в самом верху рецепта: общее время готовки и активное время готовки (т.е. сколько времени потребуется мыть, резать, собирать и тд). Это помогает понять, стоит ли браться за рецепт при ограниченном времени.
В остальном мне важно знать точные данные о количестве всех ингредиентов и точное время приготовления каждого этапа, когда дело касается совершенно новых рецептов. Если со временем рецепт приживется, у меня будут свои корректировки под мою посуду, плиту и особенности местных продуктов. |
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||
|
Ааrе Академик 
На сайте с 04.05.09   |
Добавлено: Ср Апр 10, 2019 22:08 Если в рецепте показано, как должно выглядеть блюдо - ориентируюсь на внешний вид и консистенцию ингредиентов, если это описано. Время всегда "гуляет", т.к. плитки, духовки и даже продукты могут быть разными
 |
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||
|
Lana Академик 
На сайте с 19.03.05 |
Добавлено: Пт Апр 12, 2019 22:56 Не смотрю на время приготовления.
Исключение может лишь составить выпечка - которую еще ни разу не готовила, например, и то, только лишь как ориентир. |
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||
|
powerka Академик 
На сайте с 15.11.05 |
Добавлено: Сб Апр 13, 2019 1:06 Общее время - нет. А вот пошаговые уточнения - ОЧЕНЬ НУЖНЫ.
|
||
| ⮝ наверх ⮝ |
|
||