Закрываю гештальты Ну и вообще, я привыкла, что мой дневник - это хранилище моих рецептов, творческих экзерсисов (автозамена подсказала слово"экзекуторов ) и, если честно, люблю полистать ленту, повспоминать, порассматривать, повосхищаться самой собой. Попахивает нарциссизмом, однако))))))
Это, к тому же еще и удобно - рецепты не нужно где-то искать потом или запоминать, у кого видела, а иной раз же все спонтанно, сделал - вкусно! А где рецепт? А нет рецепта)) Или, что касается, творчества - почти все, что делаю, раздариваю. Ну, правда - 90% уходит из дома, а пересмотреть приятно порой, поэтому, несмотря на наступившую весну - вполне новогодний пост про Штоллен и Елочную игрушку.
Сначала Штоллен
В этом году делала два вида - Дрезденский и Творожный. Резюме: Дрезденский главное не передержать, идеально - 2-3 недели, а то потом будет суховат. Творожный главное не недодержать, поэтому идеально - 3-4 недели и тогда вкус раскрывается. Вымачивала в этом году сухофрукты в коньяке, а в прошлом году в вермуте. С вермутом аромат был насыщеннее. Орехи ни в прошлый раз, ни в этот не стала добавлять. Не использовать кокосовые цукаты(че попальный у них вкус). Попробовать цитрусовые цукаты, шибко хвалили, кто с ними делал.
Рецепт цукатов
Скрытый текст: |
Скрытый текст: |
Скрытый текст: |
Автор | Сообщение |
---|---|
На сайте с 04.11.06 |
Присоединяюсь к восхищениям! как и Лида, без инсты, посему жду сюда много красоты и вкусноты, может и сама свои вышивки оформлю и покажу |
Вернуться к началу | |
На сайте с 21.12.05 |
я однажды ела штоллен, теперь ностальгически пускаю слюни . но пока не доросла до того, чтоб приготовить. Думаю, что тёплая зима спасла меня от этого. Как будет длинная и холодная, так точно приготовлю. очень уж красиво получается |
Вернуться к началу | |
На сайте с 26.01.10 |
АгатаЮ
|
Вернуться к началу | |
На сайте с 26.01.10 |
Jekki
|
Вернуться к началу | |
Надя-Райздрав На сайте с 15.12.08 |
красота и уют ты для отсталых слоёв населения, которые без инстаграма, всё-таки пиши здесь |
Вернуться к началу | |
На сайте с 26.01.10 |
Надя-Райздрав
|
Вернуться к началу | |
На сайте с 05.09.05 |
захлебнуться слюной твои шотлены. Я ни разу не пекла и так в НГ набираю много веса |
Вернуться к началу | |
На сайте с 26.01.10 |
Gerda
|
Вернуться к началу | |
На сайте с 20.05.09 |
У, какая вкуснота и красота |
Вернуться к началу | |
На сайте с 26.01.10 |
Алиссия
|
Вернуться к началу | |