как нам даётся благодать...

Я уже показывала давным-давно этот Тютчев-пазл. Множество четырёхсложных слов можно подставить в третью строку его знаменитого катрена, порождая самые разные смыслы.

У него там, кажется, стояло "сочувствие". Я бы ему, от щедрот ехидной девичьей души, предложила: "соитие". Благо - не со мной.

Нет, ну право же...
( очень много )


А в теме , между тем, уже Ахматова. Уже прозвучало: "Двадцать первое. Ночь. Понедельник"...

А у меня ещё с прошлой записи всё плывёт фоновым титром: Апостол Павел - Коринфянам, глава 13, первый стих...

31 марта закрыли сезон в возлюбленных Ключах.работал только северный склон, снег уже весенний, тяжёлый. Но солнышко светило, мы немножко покатались, посидели на взятых из дома стульях с чаем и шампанским, пообнимались с канатчиками и домой -- ждать нового сезона. Иэхх нам бы только лето перезимовать)

Скрытый текст: Показать Скрыть

А первого апреля решили открыть сезон мини-путешествий одного дня и с утра поехали на Бердские скалы ака Зверобой. Поездка ранним утром это была правильная стратегия - ни на тропе,ни на смотровой не встретили не единого человека, шарахались два часа в полном одиночестве. Красота там, конечно, с ума сойти. А воздух! Мы и так по лесам каждый день шляемся, балованы гали, но там просто надышаться не могла.Самый вкусный воздух, когда лес просыпается .

Скрытый текст: Показать Скрыть

Сейчас в рекомендации прилетело одно видео.
Видео из Германии.

Что думаете по этому поводу?

Как говорила моя бабушка - Здравствуйте мои золотаюшки.

Сегодня хочу поделиться своим дежурным блюдом.
Название ему - плов.

Я думаю, многие готовят это блюдо. Ну а вдруг кто то, как и я, ищет ещё свой рецепт.

Ранее я толком его не умела делать (хотя и сейчас я не буду говорить, что у меня прямо шедевр).
Всегда получалась просто какая-то рисовая каша с мясом. А хотелось ароматного блюда и чтобы зёрнышко к зернышку было

И вот лет 10 назад я пошла искать на просторы интернета свой рецепт. Прочла я много рецептов, но всё было не то. И вот однажды наткнулась на один рецепт, где автор мужчина очень подробно и с юмором описал весь процесс. Меня подкупили то, что во многих комментариях под рецептом писали благодарность за такой несложный рецепт. И что у многих получилось всё с первого раза.

И я решила рискнуть. А вдруг. И вот уже 10 лет я готовлю только так.

Скрытый текст: Показать Прежде чем рассказать о процессе, хочу остановиться на нескольких нюансах. 1.ПОСУДА Плов я готовлю на обычной плите. Я пробовала готовить его в казане. Но он не хочет в данной посуде готовится по данному методу - внизу подгорает, а сверху рис остаётся жёстким. Я думаю это из-за формы казана. По этому готовлю я в старой толстостенной совдеповской сковороде, которая почти моя ровесница. Так что берите посуду с широким дном, толстыми стенками и плотной крышкой. Можно использовать жаровню. 2. РИС Для данного рецепта берете только ПРОПАРЕННЫЙ. 3. ПРИПРАВА Можно взять смесь для плова на рынке. Но можно, как и я, в обычном магазине. Но главное. В смеси должны быть только специи!!! Ни какой соли и других усилителей вкуса. И так, что нужно нам для приготовления. Мясо грамм 600 (любое, какое предпочитают в вашей семье) Рис пропаренный 600 гр. Крупная морковь 1 шт Крупная луковица 1 шт. Специи Чеснок по желанию. Ну а также нам понадобится соль, растительное масло и вода кипяток 1,2 литра. Мясо нарезаем средними кубиками. Морковь нарезаем соломкой. Лук не слишком крупно. Чеснок ломтиками. Рис промываем хорошо в горячей воде, комфортной для руки. Ложкой мешать бесполезно. Необходимо именно рукой, слегка перетирая. Воду сменить 8 раз. От такой воды. До такой. После промывания слить воду. Не нужно держать рис в воде. Теперь горячий процесс. Сковороду ставим на огонь и прогреваем её на максимальном огне пару минут. Затем наливаем масло и накаливаем его. Выкладываем мясо. Добавляем специи и 1 чайную ложку без горки соли. Жарим, постоянно помешивая, минут 5. Пока на мясе не начнёт появляться румяная корочка. Выкладываем лук. Вновь добавляем специи. Только специи! Обжариваем минут 5. После выкладываем морковь. Вновь добавляем специи. И опять соль чайную ложку. Когда выложите морковь, нужно поставить чайник с необходимым количеством воды кипятится. Пока вода закипает мы продолжаем всё обжаривать помешивая. Когда вода вскипит, убавляем огонь на минимум. Воду выливаем в сковороду и не накрывая крышкой, даём жидкости покипеть опять минут 5. Кипячение должно практически утихнуть. Также попробуйте бульон на соль. Зирвак должен быть крепко посолен, но не пересолен! Если что, то добавьте ещё немного соли. Как только кипение станет слабым, выкладываем рис. Разравниваем его. Сверху высыпаем чеснок. Накрываем крышкой и на слабом огне держим 40 минут. Не нужно открывать крышку и мешать. Просто на 40 минут забудьте о нём. Но не забудьте через 40 минут вспомнить о нём. Спустя положеное время, откройте, перемешайте. Выключите комфорку. Накройте крышкой и дайте постоять ещё минуты 2. Плов получается рассыпчатый ароматный и красивого золотистого цвета. Скрыть

Всем привет!
87 часть про деревни.
Давно такого длинного ролика не было. Почти на 20 минут. И то не всё удалось найти.

Встретила в грамотном в-целом художественном тексте выражение "волосы цвета вороного крыла".

Сходила полюбопытствовать, как у нас там обстоят дела с этим радикально-чёрным с побежалостью цветом волос.

Вот так они обстоят:


Если полистать страницу чуть ниже, то картина будет такая:

Скрытый текст: Показать Скрыть

Пока ещё видно, что когда-то это крыло принадлежало птице-ворону. Но если вы пишете парикмахеру, его смело можно (и нужно) именовать вороным. Почему - крыло? Не спрашивайте. Ну, не лошадь же мы красим...

— Что вы хотели?
— Средство для волос.
— Для ращения, уничтожения, окраски?
— Какое там ращение! -- сказал Ипполит Матвеевич. — Для окраски.
— Для окраски есть замечательное средство "Титаник". Получено с таможни. Контрабандный товар. Не смывается ни холодной, ни горячей водой, ни мыльной пеной, ни керосином. Радикальный черный цвет.
(с)из классики

При поиске по НКРЯ совершенно очаровал и просто наповал сразил М.Булгаков.

Вот - Ипполит Павлович из "Театрального романа":

Цитата:

Тут необыкновенно представительный и с большим вкусом одетый человек с кудрями вороного крыла вдел в глаз монокль и устремил на меня свой взор. Потом налил себе нарзану, выпил стакан, вытер рот шелковым платком, поколебался – выпить ли еще, выпил второй стакан и тогда заговорил.

А вот - Арчибальд Арчибальдович из "Мастера и Маргариты":

Цитата:

И было в полночь видение в аду. Вышел на веранду черноглазый красавец с кинжальной бородой, во фраке и царственным взором окинул свои владения. Говорили, говорили мистики, что было время, когда красавец не носил фрака, а был опоясан широким кожаным поясом, из-за которого торчали рукояти пистолетов, а его волосы воронова крыла были повязаны алым шелком, и плыл в Караибском море под его командой бриг под черным гробовым флагом с адамовой головой.

В первом случае - это могла быть ошибка, описка, опечатка. Следствие киевского происхождения автора. Но оно так выглядит, что - нет. Не ошибка и не опечатка. А следствие его фантастического совершенно музыкально-речевого слуха.

Потому что вот же она - разница фактур и натур. Не могут быть у Ипполита волосы цвета воронова крыла. Только радикальный Титаник.

И вообще...

Цитата:

...Лгут обольстители-мистики, никаких Караибских морей нет на свете, и не плывут в них отчаянные флибустьеры, и не гонится за ними корвет, не стелется над волною пушечный дым. Нет ничего, и ничего и не было! Вон чахлая липа есть, есть чугунная решетка и за ней бульвар… И плавится лед в вазочке, и видны за соседним столиком налитые кровью чьи-то бычьи глаза, и страшно, страшно… О боги, боги мои, яду мне, яду!..

9 комментариев (оставить комментарий)

Мы гордимся чемпионами!
Кубок водокачки академгородка тоже, понимаете, красота! Мой, то, а! С артритом, с гиалуронкой в одном колене и с ортезами на обеих ножжжках моя прелесссть порвал всех как тузик аааааа. Юля ща стоп а то будет истерика.
Победил. Молодец.
аааааакрасавааааааа

Ну что же, 3 четверти позади.
Последняя уже будет короткая. Да и в связи с экзаменами в выпускных классах, уроков будет меньше.
А вот на следующий год начнётся.
А ведь совсем недавно в первый класс собирала.
На одну четвёрку получил меньше, чем в прошлые четверти. Спросила - а не слабо год с 3 четверками закончить? Сказал слабо.
Получить отличную отметку у нашей руссичка, нужно быть доктором филологических наук. Но с другой стороны говорят, что её ученики все сдают русский. Ну дай то Бог.
Биология так же ни как не поддаётся. На следующий год анатомия будет. Тут я смогу его сама поднатаскать.
А тут мой ещё сказал, что будет химию сдавать в 9-м
Мало того при вопросе куда будет поступать после школы - хочет в педагогический.
Я конечно не лезу в его хотелки, но так надеюсь, что за три года он ещё пересмотрит свои планы на будущее.

Песню ааа любвииии о дружбе? И о спорте)
Этак , в 2000 году в норвежском городе Осло родились два пацана -- Атли и Лукас. Совсем маленькими пацанами встали на горные лыжи, стали гонять, у обоих здорово получалось. Настолько здорово, что в 2018 обадва появились в Кубке мира. Я их сразу запомнила, во-первых, потому что Лукас с 60 стартовым номером пришел на финиш 26-м ( объехав 32 опытных спортсмена), а во-вторых потому, что комментатор рассказал, что вот эти два новеньких норвежца закадыки с детства, и даже оба носят одинаковые белые баффы ( такие шарфы трубой) в знак своей дружбы. И носят до сих пор, кстати.
И стала за ними следить.
Оба выступали замечательно, в десятке лучших.
Так, лирическое отступление -- в горных лыжах четыре дисциплины: две скоростные -- скоростной спуск и супер-гигант и две технические -- гигантский слалом и слалом. Есть спортсмены, которые ходят все; есть такие, которые практикуют только две или даже одну. Парни эти в основном технари, но иногда и на супер- гигант их заносит.
Потом Лукас поругался с норвежской федерацией и после череды замечательных побед сказал, что уходит из спорта. Атли плакал, не хотел без друга оставаться.
И Лукас вернулся! Но так как его мама бразильянка, то стал гоняться за Бразилию. Но и Норвегия его нежно любит.
И на Олимпиаде 2026 Лукас Пинейро Братен принес первую золотую медаль в зимней Олимпиаде( слалом-гигант) не только Бразилии, но и всей Южной Америке.

Скрытый текст: Показать Скрыть

А у Атли в день открытия Олимпиады умер дедушка - первый тренер, друг, " человек, который и сделал из меня спортсмена". И Атли, надев траурную повязку, сказал, что поедет за победой в память деда.
После первой попытки слалома -Атли первый.
Опять лирическое отступление: в технических дисциплинах две попытки: в первой едут все, во второй лучшие тридцать в обратном порядке, то есть Атли поедет последним.
Он стартует и...хватает флаг. То есть вешка ( флаг), которую он должен объехать, проходит между ногами. А это сход - дисквалификация. Досадная частая ошибка даже у лучших: слаломисты ведут лыжи максимально близко к флагу, от такого никто не застрахован.
Все бы ничего, дело житейское, но в момент схода стоявший рядом на трассе тренер швейцарской сборной понимает, что при таком повороте золото уходит его спортсмену и начинает радостную истерику в трёх метрах от сошедшего норвежского спортсмена.
И у Атли срыв - он кидает палку в направлении этого тренера, снимает лыжи и уходит в лес. Буквально.

Скрытый текст: Показать Скрыть

Там сваливается под деревья и куча времени уходит, что его оттуда выколупнуть, он всех посылает куда подальше.
Ну, Олимпиаду пережили ( кстати, для горнолыжников медали Олимпиады это конечно пипец какое прекрасное достижение, но всё-таки это более-менее лотерея, а вот Хрустальный глобус в каждой дисциплина - это заслуженная и очень ожидаемая награда за весь сезон).
Финал сезона проходит на родине - в Лиллихаммере.
Все норвежцы с ума сходят, так болеют за своих пацанов.
И пацаны не подвели - глобус в слалом-гиганте забирает Лукас.
А в слаломе расклад по очкам сезона такой -- Атли надо кровь из носа быть в тройке лучших, и чтоб Лукас был за пределами пятерки. А Лукасу достаточно заехать в пять лучших.
В первой попытке Лукас первый, Атли третий.
Во второй - Атли приезжает лучшим и отворачивается, впереди старт Лукаса.
Лукас стартует и...хватает флаг. Сходит . Глобус у Атли.
Лукас сначала пляшет ( он вообще часто пляшет) потом доезжает до финиша и обнимет Атли.

Скрытый текст: Показать Скрыть

Атли ревёт. Я реву. Серёга тоже сопит.
А потом мы спорим и понять не можем -- неужели Лукас специально флаг хватанул? Вряд ли. Во- первых, проще было помедленнее ехать или ошибиться пару раз на трассе и вуаля, тем более флаг хватать - это больно! На полном ходу упругой палкой между ног получить...ну такое.
Во-вторых, У Лукаса, как и у всех топов, феноменальная спортивная злость.и честолюбие, другие там не выживают.спецом проиграть - ну не может быть такого.
Думаю, действительно, хватанул флаг и ....не расстроился
Обычно спортсмены после такого психуют, за голову хватаются, палками по сеткам шарашат, выражаются всяко разно некрасиво словами через рот. В лес вон уходят. А этот на финише красиво повороты режет с танцами.
Ну в общем, спасибо вам, Лукас Пинейро Братен и Атли Ли МакГрат.
За красивый спорт и красивую дружбу.
И все это было позавчера.
Хотите - на Окко все есть. Никакого кина не надо. Слалом мужчины вторая попытка.

Скрытый текст: Показать Скрыть

Поэтический ликбез озадачил меня в очередной раз.

Я точно помню, что цитата эта существовала. Потому что мы её обсуждали в студенчестве. И человек-поэт Ирка поправляла меня. Я помнила это как: "любой образованный человек за свою жизнь может сочинить несколько хороших стихов". А она помнила, что там "несколько десятков".

С мыслью этой незатейливой я совершенно согласна, но вот придающего ей вес авторитета, увы, не находится. Это точно было в какой-то журнальной статье. Но кто, когда и по какому поводу - белый лист. И гугл не выручает.

Будем для простоты считать, что это сказал Дэвид Стетхэм.

Вот как раз случай критика Николая Добролюбова, который (буквально на прошедшей неделе) вдруг оказался ещё и поэтом, этот тезис подтверждает прекрасно. Те самые несколько десятков стихов образованного молодого человека, которые нельзя назвать плохими, нескладными или бессмысленными.

( Дальше )


А в теме уже громыхает по сезону вешними водами Фёдор Тютчев, певец грозы в начале мая.

Но любим мы его не за это.